Rüben-, Apfel- und Walnusssalat
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Radicchio, Granny Smith-Apfel, Honig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 2%. icht so super. Versuchen Apfel-, Rüben- und Walnusssalat, Walnuss-Rüben-Salat, und Rüben-Walnuss-Salat für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Rüben mit Olivenöl einreiben und in schwere Aluminiumfolie einwickeln.
Päckchen auf ein Backblech legen.
Backen Sie bei 350 für 45 Minuten oder bis sie fertig sind; cool. Rüben schälen und in dünne Streifen schneiden.
Weißweinessig und die nächsten 4 Zutaten verquirlen. Nach und nach in Gemüse- und Walnussöl verquirlen, bis es vermischt ist.
Endivien und Radicchio auf einzelnen Tellern anrichten; mit Apfelscheiben und Rübenstreifen belegen.
Mit Walnüssen und Käse bestreuen.
Gleichmäßig mit Dressing beträufeln und sofort servieren.