Saint Louis Pfeffer Steak

Name: Saint Louis Pfeffer Steak
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Habanero-Pfeffer Rinderfilets (lassen Sie den Metzger sie in 1/2 schneiden, um 8 (3-Unze) Filets zu machen); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brandy oder cognac; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein gewürfelter Knoblauch; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel reiner Kleehonig; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob geknackte schwarze Pfefferkörner; 4 Garnelen und geädert Salz; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein gewürfelte Schalotten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stein gemahlener Senf; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Saint Louis Pfeffer Steak einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1183 Kalorien, 35 G protein, und 105g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen schwere Schlagsahne, Brandy, Knoblauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. 8%. ut. Versuchen Chinesisches Pfeffersteak (gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika und schwarzer Pfeffersauce), Steak Au Poivre: Pfeffersteak mit Brandy-Sauce, und Veganes Paprika-Steak (auch bekannt als Pfeffer-Fake) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beide Seiten der Filets leicht salzen. Drücken Sie dann jede Seite fest in den gerissenen Pfeffer, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Pfeffer

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Filets in die Pfanne geben und auf die gewünschte Temperatur kochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Hinweis: Nach dem Entfernen vom Herd kochen die Filets weiter, also besser unter als über. 1 bis 2 Minuten pro Seite für rare (kaltes rotes Zentrum); 3 bis 4 Minuten pro Seite für Medium Rare (warmes rotes Zentrum); 5 bis 6 Minuten pro Seite für Medium (heißes rosa Zentrum); 7 bis 8 Minuten pro Seite für Medium Well (heißes sehr kleines rosa Zentrum); 8 bis 9 Minuten pro Seite für Well (heißes Zentrum ÜBERHAUPT KEIN Rosa).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter, Knoblauch und Schalotten hinzufügen und goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Vom Herd nehmen und den Brandy oder Cognac vorsichtig einfüllen. Alkohol ist sehr brennbar, also haben Sie einen Deckel griffbereit.

Zutaten, die Sie benötigen

Alkohol

2 Prisen Gemahlene Nelke

Cognac

Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze wieder auf den Herd und fügen Sie die schwere Sahne hinzu. Kochen, bis um die Hälfte reduziert, etwa 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Schneebesen in den Honig und Senf. Passen Sie das Würzen mit Salz an, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Die Filets zubereiten, mit der Sauce abschließen und genießen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Servieren Sie mit Ihrer Lieblingsstärke und Gemüse. Oben am Flussufer servieren wir mit geröstetem Knoblauch Kartoffelpüree und sautiertem frischem Gemüse in der Saison.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art