Sake Wolfsbarsch in Pergament

Name: Sake Wolfsbarsch in Pergament
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebener geschälter Ingwer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch japanisches Sesamdressing; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Schalotten; 1 Kilogramm ohne Haut Seebarschfilet (etwa 1 Zoll dick), alle Knochen entfernt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronenschalenstreifen

Sake Wolfsbarsch in Pergament ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 400 Kalorien, 62g protein, und 8g Fett. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Ingwer, Wolfsbarschfilet, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. 3%. olide. Versuchen Sake gedämpfter Wolfsbarsch, Sake-Gedämpfter Wolfsbarsch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, und Summer Sake Sangria: Ein leichter, erfrischender Sake-Cocktail für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 ° F mit einem Backblech auf dem unteren Rack vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Sake, Sojasauce, Ingwer und Zucker in einer Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Ingwer

Zucker

Willen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wenn Fischfilets sind mehr als 4 Zoll lang, falten Enden unter. Legen Sie ein Fischfilet in die Mitte jedes Pergamentquadrats und würzen Sie es mit 1/4 Teelöffel Salz (insgesamt). Arbeiten Sie mit jeweils 1 Portion, bestreuen Sie den Fisch mit etwas Schalotten und löffeln Sie etwas von der Mischung darüber (halten Sie 2 Ecken Pergament hoch, um zu verhindern, dass Flüssigkeit abläuft). Sammeln Sie Seiten von Pergament über Fisch, um einen Beutel zu bilden, keine Öffnungen zu lassen, und binden Sie fest mit Schnur.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Grüne Zwiebeln

Willen

Salz

Auf heißem Backblech backen, bis der Fisch gerade durchgegart ist, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

gedämpfter weißer Reis

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Weißer Reis

Pro Portion: Kalorien 197, Gesamtfett3g (1g gesättigt), Cholesterin 69mg, Natrium 464mg, Kohlenhydrate 3g, Ballaststoffe 0g, Protein 32g

Ernährungsdaten

Siehe Nutrition Data ' s vollständige Analyse dieses Rezept ›

Kochausrüstung

Backblech

Backofen

Schüssel

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

geriebener geschälter Ingwer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

japanisches Sesamdressing 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Schalotten 1Kilogramm

ohne Haut Seebarschfilet (etwa 1 Zoll dick), alle Knochen entfernt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronenschalenstreifen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Seabass passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.