Sauerampfer Mousse mit Zitronencreme

Name: Sauerampfer Mousse mit Zitronencreme
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Kaviar (optional); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème fraîche; 1 Heath Bar Toffeestücke nicht aromatisierte Gelatine; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stielige Sauerampferblätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Weinessig, Sauerampferblätter, Gelatine und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 30 Minuten. 9%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Zitronen-Eis-Mousse-Kuchen -, Zitronenkuchen mit Schlagsahne Mousse, und Mom's Blender Schokoladenmousse mit Zitronencreme für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem Mixer den Sauerampfer mit 3/4 Tasse Hühnerbrühe glatt pürieren. In einer kleinen Schüssel die Gelatine über die restliche 1/4 Tasse Hühnerbrühe streuen und ca. Mikrowelle die Gelatine bei mittlerer Leistung nur bis geschmolzen, 5 bis 10 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Gelatine

Sorrel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Blender

Schüssel

Die Gelatinemischung zusammen mit 2 EL Zitronensaft und dem Rotweinessig in den Mixer geben. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen und pürieren, bis sehr glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotweinessig

Weißer Pfeffer

Zitronensaft

Gelatine

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie 1 Tasse der schweren Sahne hinzu und pulsieren Sie nur, bis sie sehr leicht geschlagen sind, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Übertragen Sie die Sauerampfer-Mousse in einen Messbecher und gießen Sie sie in 6 kleine Gläser. Kühlen Sie die Mousse, bis sie fest ist, etwa 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorrel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

In der Zwischenzeit in einer Schüssel die restliche 1/4 Tasse Sahne und 1 Esslöffel Zitronensaft mit der Crme Frache zu weichen Spitzen verquirlen. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Die Zitronencreme auf die Mousse geben und mit dem Kaviar belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Zitronensaft

Kaviar