Sauerteig Schwarzwälder Kuchen

Name: Sauerteig Schwarzwälder Kuchen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Über Puderzucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unraffinierter Rohrzucker, Kokospalmenzucker oder roher Honig; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unraffinierter Rohrzucker (oder 3/4 Tasse Dattelsirup); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sauerkirschen (entsteint, plus 8-16 Kirschen für die endgültige Garnierung); 50 Nüsse jeder Art (gehackt) dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao, fein gerieben oder gerollt); 2 groß weideeier; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne (vorzugsweise roh); 2 (Winter) kirsch (oder anderer Likör mit Kirschgeschmack); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch (vorzugsweise roh); 1 1 Pfund Zucchini, unraffiniertes Meersalz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sauerteig starter (vor kurzem gestartet); 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze Weizen-oder Dinkel-Blume; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) 100 gramm ungesüßte Schokolade (geschmolzen und gekühlt oder 1 Tasse holländisches Kakaopulver); 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefiltertes Wasser; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unraffiniertes, natives Kokosöl (geschmolzen und gekühlt, aber immer noch flüssig

Sauerteig Schwarzwaldkuchen könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses vegetarische Rezept hat 761 Kalorien, 13g protein, und 46g Fett pro portion. Dieses deckt 20% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus Kirsch, Schokolade, Schokolade und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 1 Person waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. 9%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen eggless black Forest cake, wie man Schwarzwaldkuchen macht, Schwarzwälder Kuchen, und Schwarzwälder Kuchen II.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel den Sauerteigstarter, die Milch und das Mehl. Abdecken und 8-24 Stunden bei Raumtemperatur sitzen lassen.Nach 8 bis 24 Stunden den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Fetten Sie zwei 8-Zoll-runde oder 7-Zoll-quadratische Kuchenpfannen gut ein.Kratzen Sie den Sauerteigteig in die Schüssel eines elektrischen Mischers (oder nehmen Sie Ihren Lieblingsholzlöffel, um ihn von Hand zu mischen).

Zutaten, die Sie benötigen

Sourdough Starter

Lorann Professional Kitchen®

Zusätzlich Zerkleinerte Zuckerstangen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungefähr 1,5 Unzen (43 Gramm) Zucker

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Mayonnaise, Zum Binden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Fügen Sie den Rohrzucker, Kokosöl und Vanille hinzu und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel-niedrig und fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie Meersalz, Backpulver und Schokolade hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Über Puderzucker

Kokosnussöl

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) Oder Nach Wunsch

Streusel In Herzform

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

Zitrushonig

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Mischen Sie nur bis zur Uniform und kratzen Sie bei Bedarf die Seiten der Schüssel ab. Wenn der Teig sehr dick ist, fügen Sie ein paar Esslöffel Milch hinzu, um ihn zu verdünnen. Den Teig in die vorbereiteten Pfannen kratzen und 20-30 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingelegter Holzspieß sauber herauskommt. Mindestens 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kühlregal umgedreht werden.Während der Kuchen abkühlt, bereiten Sie den Sirup einweichen und Kirsch-Sahne. In einem kleinen Topf Wasser und Zucker vermischen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen, um den Zucker aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gummiartige Zitrone

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Gelbe Und Grüne Lakritze

Spritzen Sie Vanilleextrakt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Zusätzlich Zerkleinerte Zuckerstangen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Die Pfanne vom Herd nehmen und den Kirsch einrühren. Beiseite stellen, um auf den Raum abzukühlen temperature.To bereiten Sie die Schlagsahne zu, kühlen Sie die Schüssel eines elektrischen Mischers im Kühlschrank oder Gefrierschrank oder füllen Sie sie einige Minuten lang mit Eiswasser und trocknen Sie sie dann gründlich ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Gummiartige Zitrone

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kirsch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungefähr 1,5 Unzen (43 Gramm) Zucker

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Drei Tassen Sahne in eine Rührschüssel mit Kirsch-und Vanilleextrakt geben und mit dem Schneebesen-Aufsatz auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis weiche Spitzen erscheinen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Hochwertige Ungesüßte Schokolade, Grob Gehackt

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Kirsch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mayonnaise, Zum Binden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Entfernen Sie drei Viertel der Mischung und reservieren Sie im Kühlschrank, um mit dem Kuchen zu schichten. Schlagen Sie die restliche Creme zu festen Spitzen. Löffel in einen Spritzbeutel und refrigerate.To montieren Sie den Kuchen, schneiden Sie jeden gekühlten Kuchen horizontal, um insgesamt vier dünne Schichten zu erstellen. Speichern Sie eine der unteren Ebenen als oberste Ebene, da sie auf einer Seite flach und glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Legen Sie eine Schicht auf eine Servierplatte und bürsten Sie sie großzügig mit etwas Einweichsirup. Löffel auf ein oder zwei große Dollops der gekühlten Schlagsahne (ca. 1/2 Tasse) und gleichmäßig verteilen. Streuen Sie ein Drittel der Kirschen über die Sahne.

Zutaten, die Sie benötigen

Gummiartige Zitrone

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Spritzen Sie Vanilleextrakt

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Legen Sie die nächste Kuchenschicht darauf und drücken Sie sie vorsichtig nach unten. Wiederholen Sie wie bei der vorherigen Schicht mit dem Einweichen Sirup, Schlagsahne und Kirschen, dann tun Sie es wieder mit der dritten Schicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Gummiartige Zitrone

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Spritzen Sie Vanilleextrakt

Legen Sie die letzte vierte Kuchenschicht auf die Oberseite und stellen Sie sicher, dass die flache Seite der Schicht aufgedeckt ist. Mit dem restlichen Sirup einweichen und die restliche Schlagsahne oben und an den Seiten des Kuchens verteilen.Streuen Sie die geriebene oder gekräuselte Schokolade nach Belieben auf die Oberseite und die Seiten. Als letzten Schliff pfeifen Sie die feste Creme in Rosetten um den Rand der Oberseite des Kuchens und legen Sie eine Kirsche auf jede Rosette.

Zutaten, die Sie benötigen

Gummiartige Zitrone

Streusel In Herzform

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Spritzen Sie Vanilleextrakt

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Sofort servieren oder bis zu drei Stunden im Kühlschrank lagern. Geschmacklich ist der Kuchen am nächsten Tag noch besser, aber die Schlagsahne wird innerhalb weniger Stunden fallen, also aus Gründen der Präsentation innerhalb von Stunden nach der Montage servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gummiartige Zitrone

Willen