Sautierte asiatische Birnen mit Zitrusschale
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. %. Versuchen Zitrus-Schale Lutscher, Sautierte grüne Bohnen und Birnen, und Gewürzte Waffeln mit sautierten Birnen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
2 asiatische Birnen (oder eine andere Sorte) schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. 1 Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen.
Fügen Sie 2 Esslöffel braunen Zucker hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen sind.
Fügen Sie Birne, 1 Teelöffel geriebene Orangenschale und 1 Esslöffel frischen Orangensaft hinzu; Kochen Sie 5 Minuten oder bis die Birne leicht zart ist.
Mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen; unter 4 Platten teilen. Lassen Sie die Säfte verdicken; Nieselregen über Birne.
Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling
Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist das Weingut von Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.
![Das Weingut der guten Hoffnung Bush Rebe Chenin Blanc]()
Das Weingut der guten Hoffnung Bush Rebe Chenin Blanc
Chenin ist eine äußerst vielseitige Traube, die in der Lage ist, hervorragende Weine in vielen verschiedenen Formen herzustellen, von Spätlese über Strohwein bis hin zu klassischem trockenem Chenin und sogar Méthode Champenoise. Dieses Beispiel ist ein wunderbar lebendiger, intensiver, fruchtiger und schön ausbalancierter trockener Chenin Blanc. Aromen von grünen Äpfeln und weißem Pfirsich laden den saftigen, aber straffen Gaumen ein. Eine Tiefe Frucht zeichnet diesen Wein aus. Es zeigt eine große Persistenz von Geschmack und Frische, die lange nach dem Wein am Gaumen verweilen. Sehr individuell, der Charakter dieses Weines macht ihn zu einem perfekten Begleiter zu warmen Sommertagen und langen lauen Abenden.