Schwarze Bohnen & Süßkartoffel Enchiladas
Black Bean & Sweet Potato Enchiladas könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 443 Kalorien, 16g protein, und 9g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Wenn Sie Mehltortillas, Knoblauchzehen, Chilipulver und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Mehltortillas zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Zucker-Chips als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 20 Minuten. 1%. Versuchen Enchiladas aus schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln, Enchiladas aus schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln, und Schwarze Bohnen & Süßkartoffel Enchiladas für ähnliche Rezepte.
Zutaten
425Nüsse jeder Art (gehackt)![schwarze Bohnen, abgelassen und gespült]()
schwarze Bohnen, abgelassen und gespült411Nüsse jeder Art (gehackt)![gewürfelte Tomaten, abgelassen]()
gewürfelte Tomaten, abgelassen1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen]()
1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)]()
zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)8groß![Mehl tortillas]()
Mehl tortillas1groß![Knoblauchzehe, gehackt]()
Knoblauchzehe, gehackt1klein![jalapeno, gehackt]()
jalapeno, gehackt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![rote Zwiebel, gehackt]()
rote Zwiebel, gehackt4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![Gemüsemesser (mit einem Erwachsenen verwenden)]()
Gemüsemesser (mit einem Erwachsenen verwenden)2groß![süßkartoffeln, geschält und gewürfelt]()
süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
schwarze Bohnen, abgelassen und gespült411Nüsse jeder Art (gehackt)
gewürfelte Tomaten, abgelassen1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)8groß
Mehl tortillas1groß
Knoblauchzehe, gehackt1klein
jalapeno, gehackt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
rote Zwiebel, gehackt4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Gemüsemesser (mit einem Erwachsenen verwenden)2groß
süßkartoffeln, geschält und gewürfeltEmpfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.
Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD
Diese "1787" Pinot Noir / Gamay Mischung ist das Gegenstück zu unserer "459" Mischung. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Weinen (beide mit genau den gleichen Früchten hergestellt) sind die Gefäße, aus denen sie hergestellt werden. Der "1787" wurde in neutralen Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Der Unterschied in Geschmack und Geruch ist unglaublich und Sie müssen sie nur nebeneinander probieren, um sich selbst davon zu überzeugen. Im Jahre 1787 wurde ein Erlass erlassen, alle roten Rebsorten im Moseltal zu entfernen und durch Rieslingreben zu ersetzen. Mit der Zeit löste sich dieses Gesetz auf und rote Sorten wurden in der Region langsam wieder gepflanzt.SchwierigkeitSchwierig
Fertig in1 h, 20 m.
Portion4
Gesundheits-Score60
KücheMexikanisch
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