Schwarze Bohnen und Sommer Squash Enchiladas

Name: Schwarze Bohnen und Sommer Squash Enchiladas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Ancho Chile Pulver (oder mildes Chilipulver); 0 Heath Bar Toffeestücke chipotle Chilipulver (oder nach Geschmack); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochte schwarze Bohnen, gut gespült und abgelassen; 8 mais-tortillas; 1 -2 EL natives Olivenöl extra enchilada-sauce (oder 10 Unzen hausgemachte sauce); 2 Nelke Knoblauchzehen, gehackt; 4 Garnelen und geädert gehackte grüne Zwiebeln, zum Servieren; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 2 Heath Bar Toffeestücke leicht zerdrückte Hass-Avocado; 1 1 EL getrockneter Oregano ernährungs-Hefe; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne oder rote Paprika, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz (oder nach Geschmack); 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding patty pan, zucchini, oder gelb sommer squash, gewürfelt (über 2 medium squash)

Das Rezept Black Bean und Summer Squash Enchiladas ist fertig in rund 40 Minuten und ist definitiv eine enorme glutenfrei und vegan option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 240 Kalorien, 11g protein, und 2 G Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept aus blog.fatfreevegan.com hat 1 Fans. Wenn Sie Paprika, Bohnen, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 4%. ervorragend. Versuchen Butternut Squash Und Black Bean Enchiladas, Butternut Squash Schwarze Bohne Enchiladas, und Butternut Squash, Schwarze Bohnen & Spinat Enchiladas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Zwiebel in einem mittelgroßen Topf anbraten, bis sie weich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute. Paprika und Kürbis unterrühren und unter Rühren etwa zwei Minuten kochen lassen, bis der Kürbis gerade erst zart wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Knoblauch

Squash

Fügen Sie den Kreuzkümmel, Chilipulver, schwarze Bohnen und Salz hinzu. 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Bohnen

Chili-Pfeffer

Mmel

Salz

Vom Herd nehmen und die Nährhefe und den Limettensaft unterrühren. Überprüfen Sie das Gewürz und passen Sie es an den Geschmack an. Ofen Vorheizen auf 35

Zutaten, die Sie benötigen

Ernährungs-Hefe

Limettensaft

Würze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sprühen Sie eine große rechteckige Auflaufform oder 4 einzelne Auflaufformen leicht mit Olivenöl ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Legen Sie eine dünne Schicht Enchilada-Sauce auf den Boden jeder Schüssel und reservieren Sie das meiste davon für die Oberseite. Mikrowelle die tortillas für etwa 20 Sekunden, um Sie zu erweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Legen Sie eine Tortilla vor sich hin und ordnen Sie etwa 1/4 Tasse der Bohnenmischung in der Mitte an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Aufrollen und Naht-Seite nach unten in die Auflaufform legen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas und Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Beans

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gießen Sie die restliche Sauce darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Backen Sie für ungefähr 20 Minuten oder bis heiß und blubbert.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zum Servieren mit geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Backofen

Backform

Mikrowelle

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

Ancho Chile Pulver (oder mildes Chilipulver)0Heath Bar Toffeestücke

chipotle Chilipulver (oder nach Geschmack)3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekochte schwarze Bohnen, gut gespült und abgelassen 8

mais-tortillas 1-2 EL natives Olivenöl extra

enchilada-sauce (oder 10 Unzen hausgemachte sauce)2Nelke

Knoblauchzehen, gehackt 4Garnelen und geädert

gehackte grüne Zwiebeln, zum Servieren 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 2Heath Bar Toffeestücke

leicht zerdrückte Hass-Avocado 11 EL getrockneter Oregano

ernährungs-Hefe 1( Auberginen)

Zwiebel, fein gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grüne oder rote Paprika, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

Salz (oder nach Geschmack)340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

patty pan, zucchini, oder gelb sommer squash, gewürfelt (über 2 medium squash)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Jimmy Johns Vin De Sandwich Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.