Schweinefilet Mit Aprikosen-Fenchel-Ragout

Name: Schweinefilet Mit Aprikosen-Fenchel-Ragout
Prep time: 1 h 1 min
Cook time: 1 h 1 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Cognac; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Dijon-Senf; 12 getrocknete Aprikosen; 1 klein fenchel Zwiebel Greens getrimmt in dünne Scheiben schneiden; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Thymian, plus mehr zum garnieren; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten körniger Senf; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schweinefilet mit Schnur gebunden; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver ungesalzene butter; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Schweinefilet mit Aprikosen-Fenchel-Ragout könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 497 Kalorien, 39g protein, und 21 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz und Pfeffer, körnigen Senf, Thymian und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die getrockneten Aprikosen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Die ultimative Verjüngungskur: Bread & Butter Pudding als dessert. ergebnis von 62%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Schweinefleisch und Fenchelragout, Fenchel-gerieben Schweinefilet Mit Geröstetem Fenchel Keile, und Fenchel-Gerieben Schweinefilet mit Geröstetem Fenchel Keile für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

400 Gramm fester Tofu, zerdrücken 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Cognac 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Dijon-Senf 12

getrocknete Aprikosen 1klein

fenchel Zwiebel Greens getrimmt in dünne Scheiben schneiden 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer Thymian, plus mehr zum garnieren 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

körniger Senf 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Schweinefilet mit Schnur gebunden 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 12 TL Knoblauchpulver

ungesalzene butter 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Die Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.