Schweinefleisch und Pancetta gefüllte Pilze

Name: Schweinefleisch und Pancetta gefüllte Pilze
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini Pilze, gereinigt, Kappen vorbehalten, Stiele entfernt und fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 2 Knoblauchzehen, zerschlagen und fein gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 1 Prise Prise zerkleinerte rote Pfefferflocken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Rosmarinblätter

Gefüllte Champignons mit Schweinefleisch und Pancetta sind möglicherweise ein gutes Rezept, um Ihre Hor d'oeuvre-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4g Eiweiß, 19 G Fett, und insgesamt 200 Kalorien. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 15 Personen fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Eine Mischung aus gemahlenem Schweinefleisch, Pancetta, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Gefüllte Champignons mit Schalotten, Spinat & Pancetta, Pancetta eingewickelt Gefülltes Schweinefilet, und Schweinswurst-gefüllte Pilze.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine große Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen, die Pancetta hinzufügen und die Pfanne bei mittlerer Hitze stellen. Kochen, bis die Pancetta braun und knusprig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel und den zerdrückten roten Pfeffer hinzu und würzen Sie mit Salz, um zu schmecken. Kochen, bis die Zwiebeln sehr weich und aromatisch sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Zwiebel

Salz

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute. Die Pilzstängel und den Rosmarin unterrühren und anbraten, bis sie sehr braun und welk aussehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Rosmarin

Knoblauch

Fügen Sie den Weißwein hinzu und kochen Sie, bis der Wein verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Wein

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel Schweinefleisch, Ei, Parmesan und Semmelbrösel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Parmesankäse

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die abgekühlte Pilzmischung hinzu und kombinieren Sie gut. Machen Sie ein kleines Kartoffelpastetchen und kochen Sie es, um sicherzustellen, dass die Würze korrekt ist. Bei Bedarf mit Salz würzen. Wenn die Füllung etwas trocken erscheint, fügen Sie 1/4 bis 1/2 Tasse Wasser hinzu, um die Dinge wirklich zu befeuchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Pilz

Wasser

Salz

Füllen Sie jede Pilzkappe großzügig mit der Füllung. Auf einem Backblech anrichten und backen, bis die Füllung durchgegart und braun und knusprig ist, etwa 7 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech