Schwertfisch im sizilianischen Stil

Name: Schwertfisch im sizilianischen Stil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Basilikum, grob zum Garnieren zerrissen; 2 (Winter) gesalzene Kapern, gut gespült und grob gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren zerkleinerte rote Paprika nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein, vorzugsweise sizilianisch; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte ölgehärtete schwarze Oliven grob gehackt; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sonnengetrocknete Tomaten in Öl verpackt; 4 x 6 Unzen Schwertfisch-steaks; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten

Schwertfisch im sizilianischen Stil ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 375 Kalorien, 36g protein, und 20g Fett. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept dient 4. Gehen Sie in den Laden und holen sonnengetrocknete Tomaten, Knoblauchzehen, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 33 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Schwertfisch, sizilianischer Stil, Schwertfisch, sizilianischer Stil, und Schwertfisch sizilianischen Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne (eine breit genug, um Schwertfisch in einer einzigen Schicht zu halten) Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen, häufig umrühren, bis die Zwiebel leicht gebräunt ist, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Kapern, Wein und großzügige Prise rote Pfefferflocken hinzu; zusammenrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten

Rote Pfefferflocken

Kapern

Olives

Wein

Transfer in die Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schwertfisch leicht mit Salz und Pfeffer würzen; In einer einzigen Schicht den Fisch in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schwertfisch

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen, abdecken und 3 Minuten pro Seite kochen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn der Schwertfisch durchgegart und gebräunt ist, mit Sauce bedecken und erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Soße

Grob zerrissenes Basilikum bestreuen und servieren. Dieses Gericht kann auch bei Raumtemperatur serviert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Basilikum, grob zum Garnieren zerrissen 2(Winter)

gesalzene Kapern, gut gespült und grob gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

zerkleinerte rote Paprika nach Geschmack 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein, vorzugsweise sizilianisch 2

Knoblauchzehen, fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernte ölgehärtete schwarze Oliven grob gehackt 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sonnengetrocknete Tomaten in Öl verpackt 4

x 6 Unzen Schwertfisch-steaks 1( Auberginen)

gelbe Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.