Schwertfisch Spiedini

Name: Schwertfisch Spiedini
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (kann sein oder überfliegen) herbes de Provence; 6 Zitronen-wedges; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 12 dünne Scheiben pancetta (über, entrollt, so dass Sie einen Streifen haben; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 12 kurze, dicke Holzspieße, mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfischsteaks (mindestens 1 Zoll dick), getrimmt

Schwertfisch Spiedini könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 397 Kalorien, 33g protein, und 26 G Fett. Dieses Rezept is für Portionen.6 Gehen Sie in den Laden und holen Sie Short, Herbes de Provence, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronenkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gerollte Baklava als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. 1%. enial. Versuchen Schwertfisch Spiedini, Schwertfisch Spiedini, und Schwertfisch Spiedini - Giada De Laurentiis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezialausrüstung: 12 kurze, dicke Holzspieße, mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzspieße

Öl, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Schneiden Sie die Schwertfischsteaks in 36 (1 Zoll) Würfel und werfen Sie die Ölmischung zum Bestreichen hinein. Fädeln Sie die Schwertfischwürfel auf Holzspieße, 3 pro Spieß. Wickeln Sie an jedem Spieß eine Scheibe Pancetta um und zwischen die Schwertfischwürfel. Die Schwertfischspieße auf einem kleinen Backblech anrichten und mit der restlichen Ölmischung bestreichen. Bedecken und kühlen Sie mindestens 1 Stunde und bis zu 1 Tag, gelegentlich in der Ölmischung drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Backblech

Bereiten Sie den Grill auf mittlere Hitze vor oder heizen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze vor. Grillen Sie die Schwertfischspieße, bis der Schwertfisch in der Mitte nur undurchsichtig ist und die Pancetta knusprig ist und sich oft dreht, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Spieß

Grill

Die Spieße auf Teller geben und mit Zitronenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(kann sein oder überfliegen)

herbes de Provence 6

Zitronen-wedges 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 85Nüsse jeder Art (gehackt)

12 dünne Scheiben pancetta (über, entrollt, so dass Sie einen Streifen haben 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 12

kurze, dicke Holzspieße, mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Schwertfischsteaks (mindestens 1 Zoll dick), getrimmt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.