Seeteufel mit Mandelsauce

Name: Seeteufel mit Mandelsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Mandeln; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 1 1 Pfund Zucchini, trockener Senf; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, gewürzt mit Salz und Pfeffer; 1 zitrone, Schale und entsaftet, plus 1 Zitrone, entsaftet; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gereinigter Seeteufel, in 1 Zoll dicke Medaillons geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, plus 1/4 Tasse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 1 Haufen Italienische Petersilie, fein gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben; 2 (Winter) ungesalzene butter

Seeteufel mit Mandelsauce könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portionen. mit 632 kalorien, 28g Eiweiß, und 39g Fett jeder. Für $ 5.16 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Wenn Sie Parmigiano-Reggiano, Cayennepfeffer, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den trockenen Weißwein aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Weißwein Gefrorener Joghurt als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarian Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 69%. ut. Ähnliche Rezepte sind Seeteufel in Tomaten-Knoblauch-Sauce, Escarole-Eingewickelter Seeteufel in einer Tomaten-Oliven-Sauce, und Schiefergrillter Seeteufel mit Kräutern, gebratenem Gemüse und grüner Pfeffersauce.

Anweisungen

In einem Mixer die Mandeln pulverisieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine Rührschüssel geben und Senf, Cayennepfeffer und Käse hinzufügen und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Senf

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie 1/4 Tasse Olivenöl, Saft und Schale hinzu. Die Sauce sollte die Textur von Pesto haben. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Saft

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Soße

In einer 12-Zoll-Antihaft-Bratpfanne das restliche Öl bei mittlerer Hitze bis zum Rauchen erhitzen. Den Seeteufel im gewürzten Mehl ausbaggern und in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürztes Mehl

Seeteufel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

7 Minuten goldbraun braten und dann wenden.

Fügen Sie den Wein, den restlichen Zitronensaft und die Butter hinzu und kochen Sie, bis der Wein fast verdampft ist und der Fisch durchkocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Butter

Fisch

Wein

Die Petersilie in die Pfanne geben und durchwirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie den Fisch auf einen Servierteller. Mit Mandelsauce und restlicher Pfannensauce bedecken und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Blender

Rührschüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene Mandeln 1(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 11 Pfund Zucchini,

trockener Senf 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Allzweckmehl, gewürzt mit Salz und Pfeffer 1

zitrone, Schale und entsaftet, plus 1 Zitrone, entsaftet 454Nüsse jeder Art (gehackt)

gereinigter Seeteufel, in 1 Zoll dicke Medaillons geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra, plus 1/4 Tasse 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frisch geriebener Parmigiano-Reggiano 1Haufen

Italienische Petersilie, fein gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben 2(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grünem Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 46 Dollar pro Flasche.