Sensationell langsam gekochtes Rinderbruststück

Name: Sensationell langsam gekochtes Rinderbruststück
Prep time: 6 h 5 min
Cook time: 6 h 5 min
Total time: 6 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 2 Kilogramm Rinderbruststück; 32 flüssige Unzen (32 Flüssigunzen) Behälter Rinderbrühe (wie Progresso®); 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 ganze frische Jalapeno; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding paket geschnittene frische Pilze; 1 Frischer Dill, gezupft knoblauch, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene Margarine, dünn geschnitten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Flüssigunzen Frischwasser; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 3 schalotten, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 1 1 EL getrockneter Oregano Worcestershire-sauce (wie Lea & Perrins®)

Sie können nie zu viele jüdische Rezepte haben, also probieren Sie sensationell langsam gekochtes Rinderbruststück aus. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Portion enthält 513 Kalorien, 50g protein, und 27 G Fett. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht für Chanukka. 612 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Knoblauch, gemahlenen Pfeffer, Cayennepfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden und 5 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular Score von 93%. Versuchen Langsam gekochtes Rinderbruststück, Langsam gekochtes Rinderbruststück, und Langsam gekochtes gegrilltes Rinderbruststück für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie Paprika, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Meersalz und Cayennepfeffer in einer Schüssel, bis sie gründlich vermischt sind. Gewürzmischung beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Knoblauchpulver

Schwarzer Pfeffer

Meersalz

Flüssigunzen Frischwasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Pilze und Schalotten kochen und umrühren, bis die Pilze ihre Flüssigkeit freigesetzt haben, 5 bis 8 Minuten. Pilzmischung beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Olivenöl

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1/4 Tasse Margarine in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und 1/4 Tasse Worcestershire-Sauce unterrühren. Rinderbrust gründlich mit Gewürzmischung einreiben; Bruststück in die Margarine und Worcestershire-Sauce geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Rinderbruststück

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Bruststück auf allen Seiten gut anbraten, etwa 5 Minuten pro Seite. Während die Worcestershire-Sauce in das Bruststück kocht, gießen Sie jeweils etwa 1/2 Tasse mehr hinein, bis 1 1/2 Tasse Worcestershire-Sauce hinzugefügt wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Legen Sie ein Gestell in einen schweren holländischen Ofen; Legen Sie das Bruststück auf das Gestell.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Gießen Sie in der Worcestershire-Sauce Pfanne tropft, Rotwein, Wasser, Knoblauch, und Rinderbrühe. Das Bruststück mit der Pilzmischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Rinderbrühe

Pilz

Rotwein

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce über die Champignons träufeln und mit 2 EL geschnittener ungesalzener Margarine belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Pilz

Decken Sie den holländischen Ofen ab und backen Sie das Bruststück 3 Stunden im vorgeheizten Ofen. Reduzieren Sie die Hitze auf 300 Grad F (150 Grad C) und backen Sie 1 weitere Stunde. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 225 Grad F (105 Grad C) und backen Sie 1 weitere Stunde. Baste mit Pfanne tropft jede Stunde.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Backofen

Pfanne

Lassen Sie das Bruststück etwa 20 Minuten ruhen, bevor Sie es dünn über das Korn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Mit Pfannensoße servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

Pfanne

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

2Kilogramm

Rinderbruststück 32flüssige Unzen

(32 Flüssigunzen) Behälter Rinderbrühe (wie Progresso®)1Doppelt gefüllte Oreos

1 ganze frische Jalapeno 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

paket geschnittene frische Pilze 1Frischer Dill, gezupft

knoblauch, gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene Margarine, dünn geschnitten 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Flüssigunzen Frischwasser 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pulverisierte Liebstöckelsamen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 3

schalotten, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale 11 EL getrockneter Oregano

Worcestershire-sauce (wie Lea & Perrins®)

Empfohlener Wein: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo und Zinfandel sind eine gute Wahl für Rinderbrust. Alle diese Rotweine können mit dem fleischigen, rauchigen Geschmack von Bruststück umgehen. Wenn Sie traditionelles jüdisches Bruststück sprechen, sollten Sie nach einem koscheren Rotwein suchen. Der Redbank Long Paddock Shiraz - Cabernet mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.