Sesamsamen und Árbol Chile Salsa

Name: Sesamsamen und Árbol Chile Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Árbol-Chilis; 2 groß Knoblauchzehe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sesamsamen, geröstet; 4 groß tomatillos, geschält und gespült; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Sesamsamen und Árbol Chile Salsa könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre hor d'oeuvre Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 1g Eiweiß, 5 G Fett, und insgesamt 66 Kalorien. Es ist ein preiswert rezept für Fans von mexikanischem Essen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Árbol-Chilis, Knoblauchzehen, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. 4%. Versuchen Sesamsamen und Árbol Chile Salsa, Chile de Arbol Salsa, und Geröstetes Chile de Árbol und Tomatillo Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen schweren Bratpfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Knoblauchzehen dazugeben und anbraten5 Minuten oder bis der Knoblauch goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Sesamsamen und árbol Chilis hinzu und kochen Sie für 5 Minuten, oder bis thechiles in Flecken verdunkelt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

In der Zwischenzeit eine mittelgroße schwere Bratpfanne bei hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomatillos hinzu und kochen Sie, drehen Sie sie häufig, für10 Minuten, oder bis sie hellgrüne und geschwärzte Aprikosen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Fügen Sie die Tomatillos der Chilimischung in der Pfanne hinzu und drücken Sie sie mit einem Spatel an, um sie auseinander zu brechen undlassen Sie ihre Säfte. Kochen Sie für 5 Minuten, um die Aromen zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Den Inhalt der Pfanne in einen Mixer geben und hinzufügen1 1/2 Tassen Wasser. Mischen, bis die Salsa glatt ist. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Cool auf Raumtemperatur, unddann servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

Nachgedruckt mit Genehmigung von Fresh Mexico: 100 Rezepte für echten mexikanischen Geschmack von Marcela Valladolid, © 2011 Clarkson Potter eine Abteilung von Random House, Inc.Marcela Valladolid ist der Moderator von Discovery Travel und Living Relatos con Sabor (Geschichten mit Geschmack), die airs in jedem lateinamerikanischen Land und auf Discovery Familia in den Vereinigten Staaten. Aufgewachsen in Tijuana, Mexiko, besuchte sie das Los Angeles Culinary Institute und später die Ritz-Escoffier Kochschule in Paris. Als ehemalige Rezeptredakteurin / Testerin beim Bon Appétit Magazine wurde sie weithin bekannt, nachdem sie als Kandidatin bei The Apprentice: Martha Stewart aufgetreten war. Sie und ihr kleiner Sohn teilen ihre Zeit zwischen Tijuana und San Diego.

Kochausrüstung

Pfanne

Spachtel

Blender

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete Árbol-Chilis 2groß

Knoblauchzehe 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sesamsamen, geröstet 4groß

tomatillos, geschält und gespült 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.