Sizzling Steak mit Gebratenem Gemüse

Name: Sizzling Steak mit Gebratenem Gemüse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfilet-steaks (1 Zoll dick); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1-Zoll) Stück rote Paprika; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1-Zoll) Stück gelbe Paprika; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Diät-Cremesoda; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, zubereiteter Meerrettich; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) 12 kleine rote Kartoffeln, geviertelt (ca.; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 3 schalotten, halbiert; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, Knoblauchzehen, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Rotwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Pinot Noir Brownies als dessert. score von 78%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Brutzelndes italienisches Gemüse, Sizzling Steak Land, und Sizzling Steak Fajitas.

Anweisungen

Um Marinade zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Steaks in die Tasche geben und versiegeln. Marinieren im Kühlschrank für 2 Stunden, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um das geröstete Gemüse zuzubereiten, kombinieren Sie Paprika, 2 Teelöffel Öl, Kartoffeln, Schalotten und Salz in einer 13 x 9-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Pflanzlich

Kartoffel

Schalotte

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie bei 400 für 45 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Steaks aus dem Beutel nehmen und Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Streuen Sie 2 Teelöffel schwarzen Pfeffer und Salz über jede Seite der Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Steak

Salz

1 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Steaks hinzu und braten Sie sie auf jeder Seite 3 Minuten lang an oder bis die Steaks den gewünschten Dönergrad erreicht haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Steaks aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie reservierte Marinade zu Pfanne hinzu und kochen Sie 1 Minute, Schaben Sie Pfanne, um gebräunte Stücke zu lösen. Meerrettich einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sauce über Steaks und Gemüse gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Steak

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mundgerechte Gemüsestücke 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Rinderfilet-steaks (1 Zoll dick)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1-Zoll) Stück rote Paprika 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1-Zoll) Stück gelbe Paprika 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Diät-Cremesoda 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 3

Knoblauchzehen, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 2(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

zubereiteter Meerrettich 680Nüsse jeder Art (gehackt)

12 kleine rote Kartoffeln, geviertelt (ca.0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)3

schalotten, halbiert 11 Pfund Zucchini,

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 2(kann sein oder überfliegen)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Peju Province Merlot mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 38 Dollar pro Flasche.