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Sommerfrucht-Crostata

Sommerfrucht-Crostata
Sommerfrucht Crostatan ist ein vegetarisch Dessert. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 606 kalorien, 6 g Eiweiß, und 39 g Fett jeder. Für $ 1.3 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 12% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird ein Hit für Sie sein Der vierte Juli Veranstaltung. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 10 würden sagen, dass es genau richtig ist. Wenn Sie Eiswasser, Blaubeeren, superfeinen Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 55 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 36%. icht so enorm. Versuchen Sommerfrüchtekrostata (Ina Garten), Sommer-Pflaumen-Crostata, und Sommerliche Pfirsich-Rhabarber-Crostata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.
2
Mehl, Zucker und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Stahlklinge geben. Pulse ein paar Mal, um zu kombinieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Heirloom-Tomaten, Gehackt, OptionalHeirloom-Tomaten, Gehackt, Optional
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
3
Fügen Sie die Butter hinzu und werfen Sie sie schnell (und vorsichtig!) mit den Fingern jeden Butterwürfel mit dem Mehl bestreichen. Pulse 12 bis 15 mal oder bis die Butter die Größe von Erbsen hat. Fügen Sie bei laufendem Motor das Eiswasser auf einmal durch das Zuführrohr hinzu. Drücken Sie zum Kombinieren weiter auf die Impulstaste, aber stoppen Sie die Maschine kurz bevor der Teig zusammenkommt. Den Teig auf ein gut bemehltes Brett legen, zu einer Kugel rollen, halbieren und zu 2 flachen Scheiben formen. Wickeln Sie die Scheiben in Plastik ein und kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde lang. Wenn Sie nur 1 Teigscheibe benötigen, kann die andere Teigscheibe eingefroren werden.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Im Laden Gekaufter Fertiger PizzateigIm Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft
Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, OptionalRote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional
3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum
4
Den Backofen auf 450 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
4 Scheiben Pecorino, 1/4 Zoll Dick4 Scheiben Pecorino, 1/4 Zoll Dick
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
5
Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in einen 11-Zoll-Kreis.
Zutaten, die Sie benötigen
Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, OptionalRote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional
6
Übertragen Sie es auf das Backblech.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
7
Für den Teig (ergibt 2 Crostatas) .
8
Pfirsiche und Pflaumen in Spalten schneiden und mit den Blaubeeren in eine Schüssel geben. Mit 1 Esslöffel Mehl, 1 Esslöffel Zucker, Orangenschale und Orangensaft verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Wie Der Neid Der EngelWie Der Neid Der Engel
1/2 Tasse Geröstete, Gehackte Pekannüsse (1 Esslöffel Zum Garnieren Zurückbehalten)1/2 Tasse Geröstete, Gehackte Pekannüsse (1 Esslöffel Zum Garnieren Zurückbehalten)
OrangenschaleOrangenschale
1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
Röhrengekühlte Buttermilchkekse, Getrennt Und GevierteltRöhrengekühlte Buttermilchkekse, Getrennt Und Geviertelt
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
9
Legen Sie die gemischten Früchte auf den Teigkreis und lassen Sie einen 1 1/2-Zoll-Rand.
Zutaten, die Sie benötigen
Packungen Pro Stück) Gefrorene Ungesüßte Gemischte FrüchtePackungen Pro Stück) Gefrorene Ungesüßte Gemischte Früchte
Im Laden Gekaufter Fertiger PizzateigIm Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig
10
Kombinieren Sie das 1/4 Tasse Mehl, den 1/4 Tasse Zucker und das Salz in der Schüssel einer Küchenmaschine mit einer Stahlklinge.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Heirloom-Tomaten, Gehackt, OptionalHeirloom-Tomaten, Gehackt, Optional
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
11
Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung krümelig ist.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
12
In eine Schüssel geben und mit den Fingern reiben, bis es zusammenhält.
Zutaten, die Sie benötigen
75 Gramm Goldene Sultaninen75 Gramm Goldene Sultaninen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
13
Gleichmäßig über die Früchte streuen. Falten Sie den Rand des Gebäcks vorsichtig über die Frucht und falten Sie ihn, um eine Kante zu bilden.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen
14
Die Crostata 20 bis 25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Frucht zart ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Schmelzkäse (Velveeta), In 1/4-Zoll-Würfel GeschnittenSchmelzkäse (Velveeta), In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten
1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
15
Lassen Sie die Crostata 5 Minuten abkühlen und geben Sie sie dann mit 2 großen Spateln auf einen Rost.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Orange M&M BackstückOrange M&M Backstück
4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug
16
Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 55 m.
Portion6
Gesundheits-Score3
Vegetarisch
DiätenLacto-ovo-vegetarisch
GerichteBeilage
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