Spargelcremesuppe

Name: Spargelcremesuppe
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. asparagus (2 bunches), cut in half crosswise; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 karotte, gehackt; 1 Stiel sellerie, gehackt; 7 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 3 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 119 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 2 TL Knoblauchpulver rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 ( Auberginen) Spanische Zwiebel, gehackt; 3 petersilienzweige; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 1 2 TL Knoblauchpulver trockener weißer Wermut; 1 2 TL Knoblauchpulver trockener weißer Wermut

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich vegetarisch mit Ovo-Lakto -Diät ernähren. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 48 % verdient . Dieses Ergebnis ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Spargelcremesuppe , Spargelcremesuppe und Spargelcremesuppe .

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Füllen Sie eine mittelgroße Schüssel mit gesalzenem Eiswasser. Geben Sie den Spargel in zwei Portionen in das kochende Wasser und kochen Sie ihn ca. 4 Minuten pro Portion, bis er gerade zart ist. Geben Sie den Spargel mit einem Schaumlöffel in die Schüssel mit Eiswasser.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

3 Esslöffel Geröstetes Walnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Abfluss. Reservieren Sie 7 1/2 Tassen der Kochflüssigkeit.

18 Spargelspitzen diagonal in dünne Scheiben schneiden und zum Garnieren der Suppe aufbewahren. Die restlichen Spargelstangen in kleine Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Feinkost-Corned Beef, Gewürfelt

Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muffinformen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel, den Sellerie und die Karotten hinzu und kochen Sie sie zugedeckt unter gelegentlichem Rühren etwa 12 Minuten lang, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es unter Rühren mit einem Holzlöffel weitere 2 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Hafer (entweder Instant- Oder Normaler Hafer)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

Die zurückbehaltene Spargelkochflüssigkeit dazugeben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt mit einem Stück Küchengarn zusammenbinden und in die Suppe geben. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 10 Minuten köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Schweinefettrücken

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Feinkost-Corned Beef, Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Den gehackten Spargel einrühren und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Entfernen Sie das Kräuterbündel und entsorgen Sie es. Geben Sie die Spargelmischung portionsweise in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis eine glatte Masse entsteht. Die Spargelsuppe durch ein Sieb über einer großen Schüssel abseihen. Das Püree wieder in den Topf geben und bei mittlerer Hitze erneut erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Feinkost-Corned Beef, Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Schlagsahne, Wermut und Salz in die Suppe einrühren und mit Pfeffer würzen. Auf warme Suppenschüsseln verteilen, jede Suppe mit den beiseite gelegten Spargelspitzen bestreuen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Wermut

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

(kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)

Feinkost-Corned Beef, Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Kochausrüstung

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

42 Rote Schnur-Lakritze

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zutaten

Portion:

9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

asparagus (2 bunches), cut in half crosswise 1

ganz zum Bestreuen des Schinkens 1

karotte, gehackt 1Stiel

sellerie, gehackt 7Kruste: Graham-Cracker-Krümel

allzweck-Mehl 3zweige

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 1191 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)12 TL Knoblauchpulver

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1( Auberginen)

Spanische Zwiebel, gehackt 3

petersilienzweige 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter 12 TL Knoblauchpulver

trockener weißer Wermut 12 TL Knoblauchpulver

trockener weißer Wermut

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Sekt und Sekt Rosé sind meine Top-Tipps für Antipasti. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Die La Marca mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.