Spargelsuppe mit Kräuterziegenkäse

Name: Spargelsuppe mit Kräuterziegenkäse
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. spargel, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Basilikumblätter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Basilikumblätter; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse Ziegenkäse bei Raumtemperatur; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Rotweinessig lauch (nur weißer und hellgrüner Teil), in dünne Scheiben geschnitten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Spargelsuppe mit Kräuterziegenkäse dauert ungefähr 58 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 149 kalorien, 10 g Eiweiß, und 9 g Fett jeder. Für $2.66 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 16% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 7 würden sagen, dass es genau richtig ist. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz und Pfeffer, Basilikumblätter, Lauch und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, Lacto-ovo-vegetarisch und ursprünglich Diät. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 58%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Spargel-Lauch-Suppe mit Kräuterziegenkäse, Napoleons mit Kräuterziegenkäse und Spargel, und Sommerliche Tomatensuppe mit Kräuterziegenkäse.

Anweisungen

Ziegenkäse: Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Sautierte Garnelen

Ziegenkäse und Basilikum mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem 1/2-Unzen-Kekslöffel oder einem runden Esslöffel, der mit Pflanzenöl-Kochspray besprüht wurde, den Ziegenkäse in Kugeln schaufeln und auf dem vorbereiteten Backblech anrichten. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn Geschnittener Pancetta, In 1/4-Zoll-Stücke Gehackt

Peperoncini Zum Garnieren

Ziegenkäse

Fruchtrolle

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Suppe: In einem Schmortopf oder einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Dose) Gewürfelte Tomaten Mit Grünen Chilis, Saft Aufbewahrt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie den Lauch hinzu und kochen Sie ihn unter ständigem Rühren etwa 3 bis 4 Minuten lang, bis er weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren

Brühe, Spargel und Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erhöhen Sie die Hitze zu hoch und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Zum Köcheln bringen und kochen, bis der Spargel zart ist, etwa 15 Minuten. Mit einem Stabmixer die Suppe glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Halten Sie die Suppe bei schwacher Hitze warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Dose) Gewürfelte Tomaten Mit Grünen Chilis, Saft Aufbewahrt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Zum Servieren: Die Suppe in flache Schüsseln füllen und mit dem Kräuterziegenkäse garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Dose) Gewürfelte Tomaten Mit Grünen Chilis, Saft Aufbewahrt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schöpflöffel

Kochhinweis: Die Suppe kann auch portionsweise in eine Küchenmaschine oder einen Mixer gegeben und glatt püriert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Gewürfelte Tomaten Mit Grünen Chilis, Saft Aufbewahrt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

42 Rote Schnur-Lakritze

Kochausrüstung

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Sautierte Garnelen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Immersions-Mixer

Schöpflöffel

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

spargel, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Basilikumblätter 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Basilikumblätter 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/2 Tasse Ziegenkäse bei Raumtemperatur 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1EL Rotweinessig

lauch (nur weißer und hellgrüner Teil), in dünne Scheiben geschnitten 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Sekt und Rosé sind eine gute Wahl für Antipasti. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 65 Dollar pro Flasche.

Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru

Der Wein ist klar oder blass mit einem Hauch von Grün, typisch für den Chardonnay. Die Mousse ist fein und regelmäßig mit einem hübschen Band starker Blasen. Die erste Nase ist sowohl blumig als auch fruchtig, dann kommen Noten von frischen Nüssen und frischem Brot. Im Abgang gibt es Zitrusfrüchte, die einen schönen Eindruck von Geschmeidigkeit und Frische vermitteln. Der Angriff ist offenherzig, verbunden mit Zartheit und Rundheit. Der erste Eindruck wird von frischen weißen Früchten (Zitrone und Birne) und Blüten (Akazie) dominiert, gefolgt von cremigen Noten. Das Finale ist anhaltend auf Zitrusfrüchten (kandierte Grapefruit, Mandarine und Zitrone) und Mineralität und bringt Frische und Eleganz in den Wein.