Spianata con Fave: Weiches Brot mit Favas und Pecorino

Name: Spianata con Fave: Weiches Brot mit Favas und Pecorino
Prep time: 10 h 55 min
Cook time: 10 h 55 min
Total time: 10 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke grobes Salz; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frische fava Bohnen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mehl, plus 2 Esslöffel nach Bedarf; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackte frische Rosmarinblätter; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pecorino, etwa 6 bis 8 Monate alt; 2 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner süße butter, bei Raumtemperatur; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos granulierte Hefe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz, Olivenöl, Rosmarinblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 stunden und 55 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 44%. ut. Versuchen Insalata di fave e Pecorino (Salat aus frischen Saubohnen und Pecorino-Käse), Favan und Pecorino Suppe: Zuppa di Fave e Pecorino, und Weiche und zähe Kokosmehl-Schokoladenkekse (glutenfrei!) ... & Fave Five Freitag: Gesundes Muttertags-Brunch-Essen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Schwamm herstellen: Starten Sie den Schwamm am Vorabend. Mischen Sie die Hefe, 2 Esslöffel Mehl und 1/4 Tasse warmes Wasser in einer Rührschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

3 bis 5 Minuten stehen lassen, bis die Hefe mit kleinen Blasen lebendig wird. Das restliche Mehl und das Wasser mit einem Holzlöffel unterrühren. Der Teig sollte elastisch sein. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab und verschließen Sie sie mit Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Holzlöffel

Schüssel

7 bis 8 Stunden bei Raumtemperatur aufgehen lassen.

Den Teig zubereiten: In einer elektrisch stehenden Mischung mit einem Knethakenaufsatz die 2 Tassen Mehl und das Salz mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Die Hälfte der Mischung zusammen mit Olivenöl und Schmalz oder Butter in den Schwamm geben. Etwa 5 Minuten schlagen, um einen sehr elastischen Teig zu erhalten. Nach und nach den Rest der Mehlmischung untermischen. Kneten Sie es von Hand etwa 10 Minuten zu einem weichen, aber nicht klebrigen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Schmalz

Legen Sie den Teig in eine geölte Schüssel und verschließen Sie die Oberseite mit Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Lassen Sie es 2 Stunden bei Raumtemperatur gehen oder bis es verdoppelt ist.

Teigformen: Eine 14 bis 16 Zoll große Pizzaform leicht einfetten. Schlagen Sie den Teig nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizza-Pfanne

Den Teig rollen und strecken, damit er in die Pfanne passt. Es sollte zwischen 1/4 Zoll und 1/2 Zoll dick und bis zum Rand der Pfanne sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zweites Aufgehen: Decken Sie die Pfanne mit einem Küchentuch ab und lassen Sie den Teig 2 Stunden gehen. Der Teig sollte das doppelte Volumen haben und beim Stechen mit dem Finger nicht zurückspringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Pfanne

Backen und Servieren: Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad F vor. Stechen Sie mit den Fingern Vertiefungen in die Oberseite des Laibs.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 1/2 Esslöffel Olivenöl darüber verteilen und mit Salz und Rosmarin bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rosmarin

Verbreiten

Salz

10 Minuten backen, dann die Hitze auf 350 Grad F senken und weitere 25 Minuten backen. Das Brot ist fertig, wenn der Boden des Laibs beim Klopfen hohl klingt.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot