Squash-gefüllte Cannelloni mit gerösteter Schalottensauce und Haselnüssen

Name: Squash-gefüllte Cannelloni mit gerösteter Schalottensauce und Haselnüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Scheibe applewood geräucherter Speck, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) butter, geschmolzen; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (1/2-zoll) gewürfelt butternut squash (über 4 pfund); 16 gekochte Lasagne-Nudeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 tasse zerkleinerter Fontina-Käse; 2 (Winter) gehackter frischer Salbei; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 2 (Winter) halb und halb; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte blanchierte Haselnüsse, geröstet; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Schalotten, geschält und halbiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie saure Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Applewood Speck, Schalotten, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis die Hälfte und die Hälfte, die Sie Folgen könnten Hauptgericht mit Coconut Cream Pie mit Halb & Halb gemacht als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. olide. Versuchen Squash gefüllte Cannelloni mit gerösteter Schalottensauce, Geröstete Karotten und Butternut Squash Cannelloni, und Gerösteter Winterkürbis mit Ahorn-Pfeffer-Haselnüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um die Füllung vorzubereiten, kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten auf einer mit Kochspray beschichteten Jelly Roll-Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Butter beträufeln; werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Backen Sie bei 400 für 25 Minuten oder bis leicht gebräunt, gelegentlich umrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Squash-Mischung in eine große Schüssel geben; mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Sauerrahm, 1/4 Tasse halb und halb, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Pfeffer

Kartoffel

Squash

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Schüssel

Um die Sauce zuzubereiten, kochen Sie den Speck in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Speck aus der Pfanne nehmen, reservieren 2 Teelöffel tropft in der Pfanne; Speck beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1/2 Pfund Schalotten und Knoblauch zu tropft in der Pfanne; saut 5 Minuten oder bis gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bei 400 25 Minuten backen und gelegentlich umrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne bei mittlerer Hitze auf Herd stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Pfanne

Fügen Sie Wein hinzu, Schaben Sie die Pfanne, um gebräunte Stücke zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Vom Herd nehmen; 2 Esslöffel halb und halb, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Verteilen Sie 1/4 Tasse Füllung über jede Nudel und lassen Sie an jedem kurzen Ende einen 1/2-Zoll-Rand. Beginnend mit einem kurzen Ende, Roll-up-Nudeln Jelly-Roll-Mode.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta