Garnelen-Zucchini-Risotto

Name: Garnelen-Zucchini-Risotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) Butter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Trockener Weißwein (für die Garnelen); 1 Handvoll Frische Petersilie; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl, Salz und Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Acquerello-Reis (oder anderer Risottoreis); 3 Schalotte; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Frische Garnelen (oder gefroren); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsebrühe; 5 bis 3 mittelgroße Zucchini, grob gerieben (ca

Garnelen-Zucchini-Risotto ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 1139 Kalorien, 85g protein, und 33 G Fett. Dieses deckt 53% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 81 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Butter, Schalotten, Gemüsebrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Ein paar Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 94% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Garnelen und Zucchini Gerste Risotto, Risotto alla crema di scampi (Risotto mit Puréed Garnelen), und Zucchini-Risotto für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Butter 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Trockener Weißwein (für die Garnelen)1Handvoll

Frische Petersilie 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl, Salz und Pfeffer 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Acquerello-Reis (oder anderer Risottoreis)3

Schalotte 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Frische Garnelen (oder gefroren)9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüsebrühe 5

bis 3 mittelgroße Zucchini, grob gerieben (ca

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Santa Margherita Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.