Stephanie Izard ' s Manila Clam und Wurst Linguine

Name: Stephanie Izard ' s Manila Clam und Wurst Linguine
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch creme fraiche; 1 Heath Bar Toffeestücke sambal Paste (oder eine andere Chili-Sauce wie Sriracha); 1 fenchel zwiebel, gehackt (über 1 tasse insgesamt); 1 2 TL Knoblauchpulver mittlere Knoblauchzehen, gehackt (über; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zubereiteter Meerrettich; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete linguine; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Manila Muscheln; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. milde italienische Schweinswurst, Därme entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Schalotte, gehackt (ca.; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen zucker snap erbsen (über; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Stephanie Izards Manila Clam und Wurst Linguine könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 801 Kalorien, 31g protein, und 27 G Fett. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Wein, Olivenöl, Linguine und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 93 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. 6%. roßartig. Versuchen Stephanie Izards Tomaten-Apfel-Suppe, Manila Clam Chowder, und Clam Linguine für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel die Crème Fraîche und den Meerrettich mischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Meerrettich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen und fügen Sie die grünen Erbsen hinzu. 2-3 Minuten kochen, dann mit einem geschlitzten Löffel entfernen und das Wasser zurücklassen, um die Nudeln zu kochen. Führen Sie kaltes Wasser über sie, um das Kochen zu stoppen, oder Schock in einer Eis-Charge. Lassen Sie den Topf auf der Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker Snap Erbsen

Pasta

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Topf

Das Olivenöl in einer großen Pfanne (12 Zoll) bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Wurst und brechen in Stücke in der Pfanne. Kochen, nur gelegentlich umrühren, bis gut gebräunt und fast durchgegart, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Linguine in das kochende Wasser geben und al dente kochen. Reserve 1/2 Tasse Pasta Kochwasser vor dem Abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaumentomate, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Pasta

Wasser

In der Zwischenzeit Fenchel, Zwiebel und Schalotte zur Wurst geben und weich und duftend kochen, etwa 5 Minuten länger. Den Sambal oder eine andere Chilipaste einrühren und eine weitere Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

Wurst

Schalotte

Fenchelsamen

Zwiebel

Fügen Sie den Wein der Pfanne hinzu und kratzen Sie alle braunen Stücke auf dem Boden der Pfanne ab, Bringen Sie den Wein zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Muscheln hinzu und decken Sie die Pfanne mit einem festsitzenden Deckel ab und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Muscheln geöffnet sind, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die gekochten Nudeln und die grünen Erbsen in die Pfanne und werfen Sie gut zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Nudeln

Zucker Snap Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie ein wenig Nudelwasser hinzu, wenn es trocken erscheint. Kurz vor dem Servieren die Crème Fraîche dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Werfen Sie gut zu kombinieren und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Creme Fraiche

Wasser

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

creme fraiche 1Heath Bar Toffeestücke

sambal Paste (oder eine andere Chili-Sauce wie Sriracha)1

fenchel zwiebel, gehackt (über 1 tasse insgesamt)12 TL Knoblauchpulver

mittlere Knoblauchzehen, gehackt (über 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zubereiteter Meerrettich 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

getrocknete linguine 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Manila Muscheln 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

milde italienische Schweinswurst, Därme entfernt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mittlere Schalotte, gehackt (ca.4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unzen zucker snap erbsen (über 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Muscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Rochioli Estate Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 42 Dollar.