Streifenbarsch mit Limettenbutter

Name: Streifenbarsch mit Limettenbutter
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 23
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1,5 EL (s) Rapsöl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/3 tasse (n) trockener Weißwein; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/3 tasse (n) Allzweckmehl; 1 2 TL Knoblauchpulver EL (s) frische Kerbel -, Dill-oder Petersilienblätter; 1 2 TL Knoblauchpulver EL (s) schwere Sahne oder halb und halb; 1 Doppelt gefüllte Oreos tsp(s) koscheres Salz; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten EL (s) frischer Limettensaft; 23 Garnelen und geädert Gebratene rote Kartoffeln; 1 Heath Bar Toffeestücke 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer; 1 Kilogramm jeweils) Streifenbarsch oder Red Snapper Filets, Schuppen entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten El(N) gehackte Schalotte; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten El(s) kalte ungesalzene butter in 5 Stücke

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 17 Minuten. 5%. icht so enorm. Versuchen Gestreiften Bass mit Kalk Brühe, Gestreiften Bass mit Kalk Brühe, und Streifenbarsch mit Ingwer-Limetten-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fisch mit Papiertüchern trocken tupfen und mit der Hälfte des Salzes und Pfeffers würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mehl auf Wachspapier verteilen und Filets ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Allzweck-Mehl

Öl in einer 12-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis Öl schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen sie filets, haut nach unten, und kochen 4 minuten, bis die haut ist knusprig. Filets umdrehen und 1 bis 2 Minuten länger kochen.

Übertragen Sie sie mit der Hautseite nach oben auf eine warme Platte.

Wein, Limettensaft und Schalotten in die Pfanne geben; bei starker Hitze 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit auf etwa 1 1/2 Esslöffel reduziert ist. Sahne einrühren. Sobald Mischung Blasen, reduzieren Hitze zu niedrig. Wirbeln Sie Butter Stück für Stück ein und fügen Sie jedes Stück hinzu, bevor das vorherige vollständig geschmolzen ist. Heben Sie die Pfanne einige Male vom Herd, damit sich die Sauce nicht trennt.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft