Super Muscheln mit Chorizo

Name: Super Muscheln mit Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schwarzer Pfeffer; 151 Nüsse jeder Art (gehackt) chorizo, etwa 1/2 ein Paket, gewürfelt; 1 Laib crusty Ficelle oder Bagette, der Länge nach halbiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 zweige frischer Thymian, abgestreift und gehackt, 1 1/2 Esslöffel; 3 Nelke knoblauch, 2 gehackt, 1 geknackt weg von der haut; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, gereinigt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) natives Olivenöl extra, 1 Umdrehung der Pfanne, plus etwas zum Beträufeln; 1 klein zwiebel, gehackt

Sie können nie zu viele Hor d'oeuvre Rezepte haben, also probieren Sie Super Muscheln mit Chorizo. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 343 kalorien, 23g Eiweiß, und 21g Fett. Für $ 1.76 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Muscheln, Wein, Thymian und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen laktosefrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich guter Löffel, Punktzahl von 77%. Ähnliche Rezepte umfassen Die geheime Zutat (Chorizo): Chorizo-gedämpfte Muscheln und Muscheln mit weißen Bohnen, Muscheln mit Chorizo, und P.e.i. Muscheln Mit Chorizo.

Anweisungen

Broiler auf hoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Erhitzen Sie eine tiefe Pfanne mit einem eng anliegenden Deckel bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie natives Olivenöl extra hinzu, 1 Umdrehung der Pfanne, fügen Sie Chorizo hinzu und bräunen Sie ein wenig, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie noch 2 Minuten. Muscheln in einer einzigen Schicht anrichten, dann Wein hinzufügen, 30 Sekunden kochen, dann den Topf abdecken und kochen, bis sich die Muscheln öffnen. Während die Muscheln arbeiten, rösten Sie das geteilte Brot, bis es gleichmäßig golden ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Knoblauch

Zwiebel

Brot

Toast

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Geröstetes Brot entfernen, mit Öl beträufeln und mit dem restlichen zerdrückten Knoblauch einreiben. Das Brot mit Thymian und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Knoblauch

Brot

Thymian

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Brot schräg in mehrere Schnitte schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung

Masthähnchen

Pfanne

Topf

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Schwarzer Pfeffer 151Nüsse jeder Art (gehackt)

chorizo, etwa 1/2 ein Paket, gewürfelt 1Laib

crusty Ficelle oder Bagette, der Länge nach halbiert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 4zweige

frischer Thymian, abgestreift und gehackt, 1 1/2 Esslöffel 3Nelke

knoblauch, 2 gehackt, 1 geknackt weg von der haut 907Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln, gereinigt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

natives Olivenöl extra, 1 Umdrehung der Pfanne, plus etwas zum Beträufeln 1klein

zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist das Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.