Süßkartoffelkekse mit gepfeffertem Schweinelende, Apfel-Senf-Butter und Salat

Name: Süßkartoffelkekse mit gepfeffertem Schweinelende, Apfel-Senf-Butter und Salat
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. peeled and cored apples, cut into 1/2-inch chunks, or 12 ounces unsweetened applesauce; 2 Haufen Hähnchenbrust vom Drehspieß; 1 Pint grape tomatoes or baby heirlooms; 3 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten unverpackte Schweinswurst; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten brauner Zucker oder Honig; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten brauner Zucker oder Honig; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten chilled unsalted butter, diced, plus extra melted to brush biscuits; 80 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 ganze frische Jalapeno; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Dijon-Senf; 219 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. all-purpose flour, plus extra if needed; 36 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. goldene Rosinen; 1 Doppelt gefüllte Oreos boden Piment; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 2 zitronen, entsaftet; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hellbrauner Zucker; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hellbrauner Zucker; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehobeltem Parmesan; 2 Kilogramme Schweinelende; 1 Doppelt gefüllte Oreos zerdrückte rote Pfefferflocken; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten sorghum oder Melasse; 34 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Sonnenblumenkerne; 100 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. mashed sweet potato, cold; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Süßkartoffelkekse mit gepfeffertem Schweinelende, Apfel-Senf-Butter und Salat benötigen vom Anfang bis zum Ende etwa 4 Stunden und 10 Minuten. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Für 6,36 $ pro Portion deckt dieses Rezept 52 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 80 g Protein, 44 g Fett und insgesamt 1042 Kalorien. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Eine Mischung aus Getreidesenf, Butter, Dijon-Senf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. 3 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine hervorragende Löffelnote von 81 %. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinelendensandwich mit Senf und Apfelbutter, gebratene Schweinelende mit schwarzem Bohnen- und Süßkartoffelsalat und Schweinelende mit Apfelbutter.

Anweisungen

Für die Süßkartoffelkekse: Den Ofen auf 200 °C vorheizen. In einer großen Rührschüssel Mehl, braunen Zucker, Backpulver, Salz, Natron und Cayennepfeffer verrühren. Schneiden Sie die gekühlte Butter mit einem Ausstecher oder mit den Händen hinein, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

In 1/2-Zoll-Stücke Schneiden,

Geschälte Und Entkernte Äpfel, In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Oder 12 Unzen Ungesüßtes Apfelmus

Baby-Erbstücke

1 Pint Traubentomaten Oder Kleine Erbstücktomaten

Traubentomaten Oder Baby-Erbstücke

6 Esslöffel Gekühlte, Ungesalzene Butter, Gewürfelt, Plus Etwas Geschmolzene Butter Zum Bestreichen Der Kekse

Gekühlte Ungesalzene Butter, Gewürfelt, Plus Etwas Geschmolzene Butter Zum Bestreichen Der Kekse

1 3/4 Tassen Allzweckmehl, Bei Bedarf Zusätzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Allzweckmehl Und Bei Bedarf Etwas Mehr

2 Esslöffel Sorghum Oder Melasse

3/4 Tasse Süßkartoffelpüree, Kalt

Süßkartoffelpüree, Kalt

Süßkartoffel und Buttermilch in einer separaten Schüssel glatt rühren. In die trockenen Zutaten eine Mulde drücken und die Süßkartoffelmischung hineingießen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die Rosinen dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Seien Sie sehr vorsichtig, nicht zu viel zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und kneten, bis er sich verbindet. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie bis zu 1/4 Tasse zusätzliches Mehl hinzu. Zu einer Scheibe formen und auf eine gleichmäßige Dicke von 2,5 bis 3,8 cm tupfen. Mit einem bemehlten runden Keksausstecher (ca. 7,6 cm) Kekse ausstechen. Sammeln Sie Reste und wiederholen Sie den Vorgang, um weitere Kekse auszustechen.

Zutaten, die Sie benötigen

4-1/2 Teelöffel Geriebener Parmesankäse

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Ein Backblech mit Butter bestreichen und jeden Keks im Abstand von 1,27 cm platzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4-1/2 Teelöffel Geriebener Parmesankäse

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Mit zerlassener Butter bestreichen und 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Für die gepfefferte Schweinelende: In einer kleinen Schüssel Sorghumhirse, Salz, schwarzen Pfeffer, zerstoßenen roten Pfeffer und Öl verrühren. Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Schweinefilet und geben Sie es in eine flache Bratpfanne (oder meine Lieblingspfanne, eine gusseiserne Pfanne). Reiben Sie das Schweinefilet mit der Mischung aus Sorghum und Gewürzen ein und bestreichen Sie es gleichmäßig. Etwa 45 Minuten rösten, bis die Innentemperatur 140 Grad F beträgt.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Schweinelende

Sorghum

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Legen Sie die Apfelstücke bei schwacher Hitze in einen großen Topf mit starkem Boden. Ohne Deckel 1 1/2 Stunden kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Braunen Zucker, Zimt und Piment hinzufügen. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten weiterkochen, bis eine sehr dicke Masse entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Schulter

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Vom Herd nehmen und den Senf unterrühren. (Oder wenn Sie Apfelmus verwenden, geben Sie es mit dem Zucker und den Gewürzen in einen Topf mit dickem Boden und kochen Sie es etwa 30 Minuten lang, bis es dickflüssig ist.)

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Vietnamesische Zimtchips

Zitronensaft, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Für den Salat: Rucola, Tomaten und Sonnenblumenkerne in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem gehobelten Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Zum Servieren: Die Süßkartoffelkekse teilen und die Apfel-Senf-Butter auf beiden Seiten verteilen. Das Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden und jeweils auf die unteren Kekse legen. Mit den anderen Kekshälften belegen und mit Salat als Beilage servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Schweinelende

4-1/2 Teelöffel Geriebener Parmesankäse

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

Kochausrüstung

Allzweckmehl Und Bei Bedarf Etwas Mehr

2 Esslöffel Sorghum Oder Melasse

3/4 Tasse Süßkartoffelpüree, Kalt

Süßkartoffelpüree, Kalt

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Sautierte Garnelen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Rotkohl, Fein Geschnitten

Schweinefettrücken

Zutaten

Portion:

4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

peeled and cored apples, cut into 1/2-inch chunks, or 12 ounces unsweetened applesauce 2Haufen

Hähnchenbrust vom Drehspieß 1Pint

grape tomatoes or baby heirlooms 3Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 1Heath Bar Toffeestücke

lila Hülsenerbsen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

unverpackte Schweinswurst 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

brauner Zucker oder Honig 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

brauner Zucker oder Honig 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

chilled unsalted butter, diced, plus extra melted to brush biscuits 801 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken 1Doppelt gefüllte Oreos

1 ganze frische Jalapeno 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Dijon-Senf 2191 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

all-purpose flour, plus extra if needed 361 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

goldene Rosinen 1Doppelt gefüllte Oreos

boden Piment 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 2

zitronen, entsaftet 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

hellbrauner Zucker 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

hellbrauner Zucker 541 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gehobeltem Parmesan 2Kilogramme

Schweinelende 1Doppelt gefüllte Oreos

zerdrückte rote Pfefferflocken 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

sorghum oder Melasse 341 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Sonnenblumenkerne 1001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

mashed sweet potato, cold 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 12 TL Knoblauchpulver

vollkorn-Senf

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco

Sahne-Sherry, Madeira und Prosecco sind eine gute Wahl für Kekse. Süßer, sprudelnder Prosecco überwältigt einfachen Zucker oder Shortbread-Kekse nicht, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und die nussigen Noten von Madeira passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Das Wagner Vineyards Riesling Ice mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 31 Dollar pro Flasche.

Wagner Vineyards Riesling-Eis

Durch das sanfte Pressen gefrorener Trauben wird nur der Saft extrahiert, während Wasser in Form von Eis zurückbleibt. Das Ergebnis ist dieser luxuriöse, vollmundige Dessertwein. Aromatisch und pikant, jeder Schluck explodiert mit lebendiger Fruchtigkeit und hinterlässt einen lebendigen, anhaltenden Abgang.