Thai-Seeteufel-Curry

Name: Thai-Seeteufel-Curry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 397 Nüsse jeder Art (gehackt) Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 (Winter) Koriander, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 2 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Seeteufel, in Würfel geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 1 rote Paprika, gehackt; 1 süße Zwiebel, fein gehackt; 3 (Winter) rote Thai curry-paste

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 71%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Hausgemachte Thai Green Curry Paste (und ein einfaches Thai Green Curry), thailändisches rotes Curry , wie man Gemüse thailändisches rotes Curry macht, und Thai Veg Green Curry , Wie man Thai Veg Green Curry macht für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erdnussöl in einer großen Soßenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel einrühren und 3 bis 5 Minuten weich und durchscheinend kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Zwiebel

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie rote Paprika hinzu und kochen Sie weitere 3 bis 5 Minuten, bis sie weich sind. Die Currypaste einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Currypaste

Die Kokosmilch einfüllen und langsam köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Sobald Kokosmilch zu köcheln beginnt, rühren Sie den Seeteufel in Würfel und kochen Sie ihn 7 bis 10 Minuten oder bis der Fisch fest ist und die Mitte nicht mehr undurchsichtig ist. Vor dem Servieren Fischsauce, Limettensaft und Koriander unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Fischsauce

Limettensaft

Cilantro

Seeteufel

Fisch

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

397Nüsse jeder Art (gehackt)

Scotch Bonnet Chili, gehackt 2(Winter)

Koriander, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 2(Winter)

1 Erdbeere, geschält 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Seeteufel, in Würfel geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 1

rote Paprika, gehackt 1

süße Zwiebel, fein gehackt 3(Winter)

rote Thai curry-paste

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.