Thailändische Kokos-Hühnersuppe

Name: Thailändische Kokos-Hühnersuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 1 Pfund Zucchini, ganze schwarze Pfefferkörner; 2 karotten, in große Stücke geschnitten; 3 Selleriestangen, in große Stücke geschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Korianderblätter zum Garnieren; 1 3-Zoll-Stück frischer Ingwer, geschält und in 4 Stücke geschnitten; 0 Haufen frische Thymianblätter; 1 Kopf knoblauch, halbiert; 2 Nelke knoblauch, zerkleinert; 4 Saft von Limetten; 3 kaffernlimettenblätter, frisch oder getrocknet, von Hand gerissen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Stiel zitronengras (nur weißer Teil), mit der flachen Seite eines Messers aufgerissen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinertes gekochtes Huhn; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) strohpilze, gespült; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 2 klein Thai-Chilis, längs halbiert; 2 (Winter) Thailändische Fischsauce (nam pla); 1 rübe, halbiert; 369 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesüßte Kokosmilch; 2 groß weiße Zwiebeln, geviertelt; 2 Kilogramm ganze Freilandhuhn (über , gespült, Innereien verworfen

Thailändische Kokosnuss-Hühnersuppe könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 1048 kalorien, 75 g Eiweiß, und 67 g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Für $6.61 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 55% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es ist ein teuer rezept für Fans asiatischer Küche. Dieses Rezept wird von 33 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Wenn Sie Strohpilze, thailändische Chilis, Selleriestangen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um den Zucker aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Vollkorn raffinierter Zuckerfreie Zuckerkekse als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 95%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Thailändische Hühner-Kokos-Suppe (Tom Kah Gai), Thailändische Hühner-Kokos-Suppe, und Thailändische Hühner-Kokos-Suppe (Tom Kha Gai).

Anweisungen

Die Brühe in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Limettenblätter, Chilischoten, Knoblauch, Ingwer und Zitronengras hinzu. Senken Sie die Hitze auf mittel-niedrig; Decken Sie den Topf ab und köcheln Sie vorsichtig, damit die Gewürze die Brühe etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettenblätter

Elixier G

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

Vietnamesische Zimtchips

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Decken Sie den Topf auf und rühren Sie Hühnchen, Kokosmilch, Champignons, Fischsauce, Zucker und Limettensaft unter. Das Huhn etwa 5 Minuten köcheln lassen, um es zu erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Fischsauce

1 Erdbeere, Geschält

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Schöpfen Sie die Suppe in eine Suppenterrine oder einzelne Servierschalen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schöpflöffel

Mit dem Koriander garnieren. Achten Sie darauf, die Zitronengras-, Ingwer- oder Limettenblätter nicht zu kauen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettenblätter

Elixier G

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Dreifarbige Krautsalatmischung

Hähnchen und Gemüse bei mittlerer Hitze in einen großen Suppentopf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Gießen Sie nur so viel kaltes Wasser ein, dass es bedeckt ist (etwa 3 Liter). Zu viel wird die Brühe schwach schmecken lassen. Thymian, Lorbeerblätter und Pfefferkörner hineingeben und langsam zum Kochen bringen lassen. Die Hitze auf mittel-niedrig senken und 1 bis 1 1/2 Stunden köcheln lassen, teilweise abgedeckt, bis das Huhn fertig ist. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzu, damit das Huhn während des Kochens bedeckt bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

2 Tassen Knoblauchzehen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Entfernen Sie das Huhn vorsichtig auf ein Schneidebrett. Wenn es kühl genug ist, um es zu handhaben, werfen Sie Haut und Knochen weg.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Die Brühe vorsichtig durch ein feines Sieb in einen anderen Topf abseihen, um die pflanzlichen Feststoffe zu entfernen. Verwenden Sie die Brühe sofort oder wenn Sie sie aufbewahren möchten, stellen Sie den Topf in eine Spüle mit Eiswasser und rühren Sie um, um die Brühe abzukühlen. Abdecken und bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern oder einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Schwierigkeitsgrad: Mittelschwer

Kochzeit: 1 Stunde, 30 Minuten

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schöpflöffel

Schneidebrett

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 11 Pfund Zucchini,

ganze schwarze Pfefferkörner 2

karotten, in große Stücke geschnitten 3

Selleriestangen, in große Stücke geschnitten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Korianderblätter zum Garnieren 1

3-Zoll-Stück frischer Ingwer, geschält und in 4 Stücke geschnitten 0Haufen

frische Thymianblätter 1Kopf

knoblauch, halbiert 2Nelke

knoblauch, zerkleinert 4

Saft von Limetten 3

kaffernlimettenblätter, frisch oder getrocknet, von Hand gerissen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Stiel

zitronengras (nur weißer Teil), mit der flachen Seite eines Messers aufgerissen 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinertes gekochtes Huhn 227Nüsse jeder Art (gehackt)

strohpilze, gespült 2(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 2klein

Thai-Chilis, längs halbiert 2(Winter)

Thailändische Fischsauce (nam pla)1

rübe, halbiert 369Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesüßte Kokosmilch 2groß

weiße Zwiebeln, geviertelt 2Kilogramm

ganze Freilandhuhn (über , gespült, Innereien verworfen

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Gewürztraminer, Chenin Blanc und Riesling sind meine Top-Picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht.

Der Gewürztraminer Reserve wird aus ausgewählten (erstklassigen) Trauben gekeltert. Duftet nach Honig, roten Rosen und tropischen Früchten,am Gaumen trocken und reichhaltig, eignet sich dieser Wein hervorragend an einem warmen Nachmittag allein oder zu einer Mahlzeit mit reichhaltigem, cremigem GeflügelSpeisen. Es setzt sowohl im Mund als auch in der Nase Litschi-, Rosenblüten- und Gewürzaroma frei.

The Gewurztraminer Reserve is made from selected (prime) grapes. Bursting with the aroma of honey, red roses and tropical fruit,yet dry and rich on the palate, this wine is lovely to drink on a warm afternoon by itself or paired in a meal with rich, creamy poultrydishes. It releases both to the mouth and the nose litchi, rose petal and spice aroma.