Thailändisches rotes Schweinecurry mit Auberginen

Name: Thailändisches rotes Schweinecurry mit Auberginen
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 ( Auberginen) aubergine, in Würfel geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weicher brauner Zucker; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kokoscreme; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Scotch Bonnet Chili, gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Fischsauce; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronengras, Fruchtfleisch oder 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schweinefilet, dünn geschnitten; 2 frische rote Chilis, längs geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten thailändische rote Currypaste

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von indischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 28 Minuten. 8%. ut. Versuchen Thailändisches rotes Curry mit Gemüse, Schweinefilet Thai-Curry, und Thailändisches Kürbiscurry mit Schweinefleisch für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1( Auberginen)

aubergine, in Würfel geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

weicher brauner Zucker 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kokoscreme 4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Scotch Bonnet Chili, gehackt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Fischsauce 2Heath Bar Toffeestücke

Zitronengras, Fruchtfleisch oder 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Schweinefilet, dünn geschnitten 2

frische rote Chilis, längs geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

thailändische rote Currypaste

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian kann mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.