Tilapia mit Miso Pilzsauce

Name: Tilapia mit Miso Pilzsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) brauner Reisessig; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkle miso-paste; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten shitaki Pilze Kappen, sehr dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sake oder trockener Weißwein; 8 Jakobsmuscheln, sehr dünn geschnitten; 3 (Winter) geröstetes Sesamöl; 8 Verrundungen filets Tilapia, jeweils etwa 6 Unzen, gründlich mit Papiertüchern getrocknet

Tilapia mit Miso-Pilzsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 255 Kalorien, 37g protein, und 9g Fett. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 8. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie braunen Reisessig, Shitaki-Pilzkappen, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den braunen Reisessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Roter Samt Becher Kuchen als dessert. 9%. ut. Versuchen Tilapian in Pilzsauce (Tilapian en Salsa de Champiñones), Tilapia mit Oliven-, Pilz- und Tomatensauce, und Schweinemedaillons mit Miso-Pilz-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 450* f vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Filets in eine Backform, die gerade groß genug ist, um in eine Schicht zu passen. In einer kleinen Schüssel Miso-Paste, Sesamöl, Reisessig, Sake und gemahlenen Pfeffer mischen und auf die Filets verteilen. Streuen Sie die Schalotten und Shitaki-Pilze auf die Filets.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Reisessig

Miso

Sesamöl

Pilz

Grüne Zwiebeln

Verbreiten

Willen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Backen Sie für fünfzehn Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Heiß servieren, mit Kochsäften auf jeder Portion.

Kochausrüstung

Backofen

Backform

Schüssel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

brauner Reisessig 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gemahlener Pfeffer nach Geschmack 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dunkle miso-paste 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

shitaki Pilze Kappen, sehr dünn geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sake oder trockener Weißwein 8

Jakobsmuscheln, sehr dünn geschnitten 3(Winter)

geröstetes Sesamöl 8Verrundungen

filets Tilapia, jeweils etwa 6 Unzen, gründlich mit Papiertüchern getrocknet

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir, Sekt

Tilapian auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.