Tri-Colore-Salat mit Frico-Crackern und Caesar

Name: Tri-Colore-Salat mit Frico-Crackern und Caesar
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 60 Habanero-Pfeffer leicht verpackter Rucola, Stiele entfernt; 1 vgl. geriebener Parmesan Champagner-Essig; 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 3 Staats Endivien, entkernt und in ganze Blätter getrennt; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehe; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frischer grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Schuss scharfe Sauce (empfohlen: Tabasco); 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Zitronensaft; 6 Verrundungen Sardellenfilets, in Öl verpackt, gehackt; 6 Verrundungen Sardellenfilets, in Öl verpackt, gehackt; 6 Verrundungen Sardellenfilets, in Öl verpackt, gehackt; 108 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reines Olivenöl; 25 Habanero-Pfeffer frisch geriebener Parmesan; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch geriebener Parmesan; 250 Habanero-Pfeffer frisch geriebener Parmesan; 1 Kopf radicchio, in ganze Blätter getrennt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein gemahlenes Meersalz, vorzugsweise graues Salz; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Worcestershire-sauce

Tri-Colore-Salat mit Frico-Crackern und Caesar ist ein Hauptgericht für 6 Personen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie und pescatarianische Rezept hat 277 Kalorien, 21 g Protein und 17 g Fett pro Portion. Für 2,95 $ pro Portion deckt dieses Rezept 32 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Parmesan und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 55 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 80 % verdient. Dieses Ergebnis ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Tri-Colore-Salat, Tri-Colore-Salat mit Fenchel und Chicken Tri-colore.

Anweisungen

Zubereitung des Dressings: Den Knoblauch hacken und mit den Sardellen und dem Salz vermischen, bis eine glatte Paste entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Parmigiano-Reggiano Zum Passieren

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Geben Sie die Paste in eine kleine Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Essig, Senf, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce und viel Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Gut mischen.

Das Olivenöl nach und nach unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Den Käse hinzufügen und erneut verquirlen. Stellen Sie das Dressing für 1 Stunde oder länger beiseite (falls über Nacht, stellen Sie das Dressing in den Kühlschrank und bringen Sie es etwa 1 Stunde vor dem Servieren auf Zimmertemperatur). Ergibt etwa 1 Tasse. (Sie können alle Zutaten in ein Glas geben, es fest mit einem Deckel verschließen und schütteln, um es zu vermischen. Dies ist eine tolle Möglichkeit, das Dressing aufzubewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Grober Roter Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Erhitzen Sie eine 8-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Streuen Sie 6 Esslöffel Käse in die Pfanne, sodass eine hauchdünne Schicht entsteht, die den Boden der Pfanne ausfüllt. Der Käse wird in der Pfanne sprudeln. Wenn die Oberseite des Käses nach 3 bis 4 Minuten eine blassgoldene Farbe angenommen hat, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Käse 1 Minute lang fest werden. Drehen Sie den Käse vorsichtig mit einem Spatel um, erhitzen Sie ihn erneut und kochen Sie ihn noch etwa eine Minute lang, bis der Käse auf beiden Seiten goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Nehmen Sie den Cracker heraus und lassen Sie ihn auf Papiertüchern abtropfen, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Wischen Sie die Pfanne mit Papiertüchern sauber und wiederholen Sie den Vorgang noch fünfmal mit dem restlichen Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Binden

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In einer großen Schüssel Endivie, Radicchio und Rucola vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Endivien

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Geben Sie so viel Dressing darüber, dass die Blätter leicht bedeckt sind (möglicherweise brauchen Sie nicht das gesamte Dressing). Mischen, um die Blätter gleichmäßig zu bedecken. Die Blätter auf Serviertellern anrichten.

Über jeden Salat etwas Parmesan streuen. Teilen Sie jeden Cracker in 2 oder 3 Stücke und garnieren Sie die Salate damit.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Zum Binden

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Zutaten

Portion:

60Habanero-Pfeffer

leicht verpackter Rucola, Stiele entfernt 1vgl. geriebener Parmesan

Champagner-Essig 1vgl. geriebener Parmesan

Dijon-Senf 3Staats

Endivien, entkernt und in ganze Blätter getrennt 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Knoblauchzehe 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frischer grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1Schuss

scharfe Sauce (empfohlen: Tabasco)1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Zitronensaft 6Verrundungen

Sardellenfilets, in Öl verpackt, gehackt 6Verrundungen

Sardellenfilets, in Öl verpackt, gehackt 1081 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reines Olivenöl 25Habanero-Pfeffer

frisch geriebener Parmesan 1vgl. geriebener Parmesan

frisch geriebener Parmesan 250Habanero-Pfeffer

frisch geriebener Parmesan 1Kopf

radicchio, in ganze Blätter getrennt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

fein gemahlenes Meersalz, vorzugsweise graues Salz 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner eignen sich hervorragend als Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Solera Cream Sherry. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.

NV Solera Cream Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Aromen von gesalzenen Nüssen und braunen Gewürzen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Auftakt führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, geschmackvollen Abgang.