Türkei Giblet Soße

Name: Türkei Giblet Soße
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 11
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 Doppelt gefüllte Oreos ganze schwarze Pfefferkörner; 1 vgl. geriebener Parmesan 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 1 ( Auberginen) karotte, geviertelt; 1 Stiel sellerie, geviertelt; 1 vgl. geriebener Parmesan allzweck-Mehl; 1 zweig frischer Rosmarin; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Rosmarin, fein gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Salbei, fein gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frischer Thymian, fein gehackt; 2 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 klein zwiebel, geviertelt; 1 vgl. geriebener Parmesan Kartoffelstärke; 1 türkei-Rückgrat, aus der Türkei reserviert und halbiert; 1 set Innereien, reserviert aus der Türkei; 1 Truthahnhals, aus der Türkei genommen und halbiert; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Türkei Giblet Soße könnte nur die Sauce, die Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept dient 11. Eine Portion enthält 385 Kalorien, 55g protein, und 16 G Fett. Dieses Rezept wird von 4 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Kartoffelstärke, Dosenöl, Pfefferkörner und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 55 Minuten. 2%. uper. Versuchen Marmelade-glasierter Truthahn und Innereien-Soße, Klassischer gebratener Truthahn mit Innereien-Soße, und Klassischer gebratener Truthahn und Innereien-Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie das öl in einem 6 1/2-quart-Suppentopf bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie den Hals und das Rückgrat hinzu und braten Sie 5 bis 6 Minuten oder bis sie gebräunt sind.

Fügen Sie die Innereien, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und koscheres Salz hinzu. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse weich ist, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gießen Sie das Wasser hinein und fügen Sie Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt und schwarze Pfefferkörner hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Schweinefettrücken

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Aufdecken, Hitze auf niedrig reduzieren und 1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis sich der Vorrat auf 3 Tassen reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Die Brühe durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und leicht abkühlen lassen. Entsorgen Sie alle Feststoffe außer den Innereien. Die Innereien hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Legen Sie 2 Tassen der Innereien-Brühe in einen 4-Liter-Saucier bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kombinieren Sie 1/2 Tasse kühle Brühe mit dem Allzweckmehl in einem Glas mit festem Deckel. Kräftig schütteln, bis sich die Stärke auflöst und keine Klumpen zurückbleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Grober Roter Zucker

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Nach und nach die Mehlaufschlämmung unter ständigem Rühren zum Vorrat geben. Zum Kochen bringen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis sie leicht eingedickt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Die restliche 1/2 Tasse kühle Brühe mit der Kartoffelstärke im Deckelgefäß vermischen und kräftig schütteln, bis sich die Stärke auflöst und keine Klumpen mehr übrig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelstärke

Grober Roter Zucker

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Schalten Sie die Hitze aus, nehmen Sie die Untertasse vom Brenner und verquirlen Sie, bis die Flüssigkeitstemperatur auf 190 Grad F abnimmt. Kehren Sie zu niedriger Hitze zurück und verquirlen Sie die Kartoffelstärke, Rosmarin, Salbei, Thymian, Salz und Pfeffer. 5 Minuten köcheln lassen, um sich zu erwärmen und zu verdicken, dann mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht