Türkei Mole Poblano

Name: Türkei Mole Poblano
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 getrocknete Anaheim-Chilis, gestielt und entkernt; 2 getrocknete Ancho-Chilis, Stiele und Samen; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße Schokolade, vorzugsweise mexikanisch, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ganze schwarze Pfefferkörner; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Oaxaca-Käse, zerbröckelt zum Garnieren; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 1 zweig Koriander , zum garnieren; 1 Zimtstange, vorzugsweise mexikanisch, in Stücke gebrochen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gekochter weißer Reis zum servieren; 2 getrocknete Chipotle-Chilis, Stiele und Samen; 4 zweige frischer Thymian, nur Blätter; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 1 zitrone, entsaftet; 1 limette, entsaftet; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 5 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 zwiebel, dünn geschnitten; 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter oregano, vorzugsweise mexikanisch; 6 Pflaumen-Tomaten, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rasierte Radieschen, zum Garnieren; 2 Serranopaprika, Stiele und Samen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale); 2 putenbeine und Oberschenkel; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Warmwasserheizung; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze Mandeln

Truthahn Maulwurf Poblano könnte genau die Sauce sein, nach der Sie suchen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept serviert 6 und kostet $3.71 pro Portion. Eine Portion enthält 873 kalorien, 55 g Eiweiß, und 46 g Fett. Eine Mischung aus Olivenöl, koscherem Salz und Pfeffer, Thymian und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2 personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 55 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 82%. usgezeichnet. Versuchen Mole Poblano, Mole Poblano, und Mole Poblano für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für den Maulwurf: Ancho-, Anaheim- und Chipotle-Chilis in große Stücke reißen und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie ihre Farbe etwas ändern, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferöl

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Legen Sie sie mit den Rosinen in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit heißem Wasser. Einweichen, bis es weich ist, etwa 30 Minuten. In der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze die Mandeln, Sesamsamen, Pfefferkörner, Zimtstange, Oregano und Thymian hinzufügen. 2 Minuten rösten, in einer Gewürzmühle mahlen und das Pulver in einen Mixer geben. In der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und Serrano hinzufügen. Leicht gebräunt kochen, dann die Tomaten hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 bis 15 Minuten, dann in den Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

( 23)

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 Tassen Knoblauchzehen

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Schokolade und die eingeweichten Chilis und Rosinen zusammen mit etwas Chili-Einweichflüssigkeit in den Mixer geben. Pürieren und nach Bedarf mehr Einweichflüssigkeit hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten. (Das macht ungefähr 4 Tassen Sauce, das Rezept verwendet 2 Tassen, das Extra kann eingefroren werden).

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Den Zitronensaft in einer großen Schüssel über den Truthahn gießen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne mit schwerem Boden erhitzen und den Truthahn von allen Seiten anbraten

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Übertragen Sie den gebräunten Truthahn auf einen Teller und lassen Sie das Öl in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

2 Tassen der Maulwurfsauce in die heiße Pfanne geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und geben Sie die Putenstücke wieder in die Pfanne. Zugedeckt köcheln lassen, bis der Truthahn durchgekocht ist, etwa 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver