Vegetarische Naengmyun (koreanische Kalte Nudeln)

Name: Vegetarische Naengmyun (koreanische Kalte Nudeln)
Prep time: 2 h 13 min
Cook time: 2 h 13 min
Total time: 2 h 13 min
Yield: 2
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Brühe; 1 klein 1-1/2 oz. Gin; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Zoll Ingwerwurzel, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 grüne Zwiebel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crushed ice; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Nudeln; 1 klein Asiatische Birne; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Koreanischer Rettich oder Daikon; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Koreanische Buchweizennudeln oder japanische Soba-Nudeln; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Sesambrötchen, geteilt; 5 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch; 1 1 Pfund Zucchini, essig, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Essig

Das Rezept vegetarisch Naengmyun (koreanische kalte Nudeln) ist fertig in rund 2 Stunden und 13 Minuten und ist definitiv eine erstaunliche laktosefrei option für Liebhaber von koreanischem Essen. Dieses Hauptgericht hat 598 Kalorien, 21 G protein, und 4g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus japanischen Soba-Nudeln, Eis, Frühlingszwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Koreanisches Bibim Naengmyun (Instant Würzige Kalte Nudeln), Koreanische gekühlte Buchweizennudeln mit Chilisauce (Bibim Naengmyun), und Koreanische würzige kalte Nudeln.

Zutaten

Portion:

2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Brühe 1klein

1-1/2 oz. Gin 1

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Knoblauch, geschält und in Scheiben geschnitten 1Zoll

Ingwerwurzel, geschält und in Scheiben geschnitten 1

grüne Zwiebel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

crushed ice 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Nudeln 1klein

Asiatische Birne 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Koreanischer Rettich oder Daikon 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Koreanische Buchweizennudeln oder japanische Soba-Nudeln 2(kann sein oder überfliegen)

6 Sesambrötchen, geteilt 5(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch 11 Pfund Zucchini,

essig, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißer Essig

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Essay Chenin Blanc Blend. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.