Vietnamesischer Hühnersalat

Name: Vietnamesischer Hühnersalat
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Asiatische Fischsauce; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gepackte zerrissene Basilikumblätter; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbe Zwiebel, fein gehackt; 2 (Winter) fein gehackter Knoblauch; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. fein gehackter geschälter Ingwer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) grüner Kohl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter hellbrauner Zucker; 5 (Winter) frischer Limettensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gepackte zerrissene Minzblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische rote Chilis (vorzugsweise Thai oder Cayenne); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte gesalzene geröstete Erdnüsse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 2 Kilogramm ganzes Huhn (über

Das Rezept vietnamesischer Hühnersalat könnte Ihr vietnamesisches Verlangen in etwa befriedigen 5 Stunden. Eine Portion enthält 360 Kalorien, 24g protein, und 21 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Wenn Sie asiatische Fischsauce, Ingwer, geröstete Erdnüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 3%. iemlich gut. Versuchen Vietnamesischer Hühnersalat (Goi Ga), Vietnamesischer Hühnersalat, und Vietnamesischer Hühnersalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Limettensaft, Knoblauch, Ingwer, Chili, 2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer verrühren, dann innen und außen über das ganze Huhn reiben. Marinieren, abgedeckt, bei Raumtemperatur beim Kochen von Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Pfeffer

Salz

Trockene Würze Reiben

Kohl mit Slicer dünn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Karotten mit einem Messer in dünne Streichhölzer schneiden. Kochen Sie Gemüse in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser (2 Esslöffel Salz für 6 Liter Wasser), bis es knusprig-zart ist, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Topf

Mit einem geschlitzten Löffel in ein großes Sieb oder Sieb geben (Wasser zum Kochen bringen) und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Gut abtropfen lassen.

Fügen Sie Zucker zu kochendem Wasser hinzu, fügen Sie dann Huhn mit Marinade hinzu und kochen Sie, bedeckt, 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Zucker

Wasser

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Zange

Schüssel

Fischsauce und braunen Zucker in einem kleinen Topf unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mischung in einem Mixer zusammen mit Chilis, Ingwer und Knoblauch mischen (Vorsicht beim Mischen heißer Flüssigkeiten). Limettensaft einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Fischsauce

Limettensaft

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Blender

Mit einem geschlitzten Löffel in ein großes Sieb oder Sieb geben (Wasser zum Kochen bringen) und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Gut abtropfen lassen.

Fügen Sie Zucker zu kochendem Wasser hinzu, fügen Sie dann Huhn mit Marinade hinzu und kochen Sie, bedeckt, 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Zucker

Wasser

Vom Herd nehmen und Huhn in Kochflüssigkeit stehen lassen, abgedeckt, 30 Minuten. Übertragen Sie das Huhn vorsichtig mit einer Zange auf ein Schneidebrett und lassen Sie es stehen, bis es kühl genug ist. Fleisch (und Haut, falls gewünscht) grob zerkleinern und in eine große Schüssel geben.Dressing zubereiten, während das Huhn abkühlt: Fischsauce und braunen Zucker in einem kleinen Topf unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mischung in einem Mixer zusammen mit Chilis, Ingwer und Knoblauch mischen (Vorsicht beim Mischen heißer Flüssigkeiten). Limettensaft einrühren. Salat zusammenstellen: Gemüse mit der Hälfte des Dressings und Hühnchen mit dem Rest werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Fischsauce

Limettensaft

Pflanzlich

Fleisch

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Blender

Zange

Schüssel

Huhn über Gemüse servieren und mit Erdnüssen, Basilikum und Minze bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Erdnuss

Basilikum

Minze

Bei Raumtemperatur oder gekühlt servieren.

* Huhn kann bis zu 1 Stunde mariniert werden.* Huhn und Gemüse können 1 Tag im Voraus gekocht werden. Chill separat (abgedeckt einmal kühl).* Dressing kann 1 Tag im Voraus gemacht und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Ernährungsdaten

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