Warmer Butter-pochierter Hummersalat mit Estragon-Zitrus-Dressing

Name: Warmer Butter-pochierter Hummersalat mit Estragon-Zitrus-Dressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 BL bibb-Salat; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren grobes Salz; 1 zweig frischer Estragon, plus 10 Blätter; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) lebender Hummer (über; 1 tangelo, Mandarine, oder orange; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 Stock) kalte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten; 2 (Winter) destillierter weißer Essig; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener weißer Pfeffer

Warmer Butter-pochierter Hummersalat mit Estragon-Zitrus-Dressing könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 15g protein, 47 G Fett, und insgesamt 502 Kalorien. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie butter, grobes Salz, Estragon und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. ut. Ähnliche Rezepte sind Gebratene Jakobsmuscheln über Micro Greens mit Orange Estragon Vinaigrette mit Butter pochierter Hummer, Warmer Blumenkohl-Karottensalat mit Zitrus-Miso-Dressing, und Buttersalatsalat mit Estragon und Zitrus-Honig-Vinaigrette.

Zutaten

Portion:

4BL

bibb-Salat 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

grobes Salz 1zweig

frischer Estragon, plus 10 Blätter 567Nüsse jeder Art (gehackt)

lebender Hummer (über 1

tangelo, Mandarine, oder orange 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1 Stock) kalte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten 2(Winter)

destillierter weißer Essig 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener weißer Pfeffer

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Die Simonnet-Febvre Petit Chablis mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.