Wassermelonensorbet mit Wein Basilikum Gelée

Name: Wassermelonensorbet mit Wein Basilikum Gelée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackte frische Basilikumblätter; 2 Heath Bar Toffeestücke nicht aromatisierte Gelatine (ab 1 Umschlag); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft oder nach Geschmack; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein geriebene frische Zitronenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt grob gehackte Wassermelone (aus einem 4-lb-Stück, Rinde verworfen)

Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 0 G Fett, und insgesamt 158 Kalorien. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 6. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Zitronenschale, Zucker, Wassermelone und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Passion-Frucht-Gelée mit basilikum-Creme, Watermelon Frosé - Gefrorene Wassermelone und Roséwein, und Wassermelonen-Sorbet.

Anweisungen

Zucker, Wasser und Schale in einem schweren 2-Liter-Topf zum Kochen bringen, rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die Hitze reduzieren und ohne Rühren alle Zuckerkristalle auf der Seite der Pfanne mit einer in kaltes Wasser getauchten Gebäckbürste 2 Minuten lang köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Wassermelone in einen Mixer geben, Sirup und Zitronensaft hinzufügen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Watermelon

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie durch ein feinmaschiges Sieb in eine große Schüssel, drücken Sie auf das Fruchtfleisch und verwerfen Sie die verbleibenden Feststoffe.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

In der Eismaschine einfrieren, dann in einen luftdichten Behälter geben und fest einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eismaschine

Basilikum 5 Sekunden in einem 3-Liter-Topf mit kochendem Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen und in eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben, um das Kochen zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Basilikum abtropfen lassen und trocken drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Bringen Sie Wein, Zucker, Schale und 1/2 Tasse Wasser in einem schweren 2-Liter-Topf zum Kochen, rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und lassen Sie ihn 2 Minuten köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Während Weinsirup köchelt, streuen Gelatine über restliche 2 Esslöffel Wasser in einer großen Metallschüssel und lassen Sie erweichen 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Sirup

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie etwa 1/2 Tasse Weinsirup durch ein mittelmaschiges Sieb, das mit einem angefeuchteten Papiertuch ausgekleidet ist, in die Gelatinemischung (Reserve ausgekleidetes Sieb) und rühren Sie dann, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Sirup

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Sieb

Mischen Sie den restlichen Sirup mit Basilikum und Zitronensaft in einem Mixer glatt rühren (Vorsicht beim Mischen heißer Flüssigkeiten), dann durch ein Sieb in die Gelatinemischung gießen. Set Schüssel in eine größere Schüssel mit Eis und kaltem Wasser und stehen lassen, gelegentlich umrühren, bis kalt, über 15 Minuten, dann im Kühlschrank abkühlen, aufgedeckt, bis Satz, mindestens 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Gelatine

Basilikum

Sirup

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sieb

Schüssel

Gelée vorsichtig verquirlen, um in kleine Stücke zu zerbrechen und als Bett für Sorbetschaufeln zu dienen.