Weiße Bohnen-Gratin

Name: Weiße Bohnen-Gratin
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete cannellini-Bohnen; 2 Heath Bar Toffeestücke fein gehackter frischer Rosmarin; 4 Knoblauchzehen, zerkleinert, plus 1 TL. fein gehackter Knoblauch; 1 2 TL Knoblauchpulver rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 2 TL Knoblauchpulver silberne Nonpareilles; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über natriumreduzierte Hühnerbrühe; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 zwiebel, in dünne Halbmonde geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko (japanische Semmelbrösel); 1 Doppelt gefüllte Oreos pfeffer, geteilt; 2 groß Salbeizweige, plus 2 TL. fein gehackter frischer Salbei; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. platte Speck (oder 2 oz. dick geschnittener normaler Speck)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebel, Salbei Zweige, Zitronenschale, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1%. Ähnliche Rezepte umfassen Weiße Bohnen und Grünkohl Gratin, Gratin aus weißen Bohnen und Artischocken, und Spinat-und Weiße Bohnen-Gratin mit Speck.

Anweisungen

Bohnen in einen großen Topf geben und mit 1 in bedecken. kaltes Wasser. Zum Kochen bringen; Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Bohnen bedeckt 1 Stunde sitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und in den Topf geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 2 Tassen Hühnerbrühe, 7 Tassen Wasser, Zwiebel, Speck, zerdrückten Knoblauch, Salbeizweige, Lorbeerblätter und 1/2 TL hinzu. Pfeffer. Simmer, unbedeckt, etwa 1 Stunde, oder bis Bohnen sind nur zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Lorbeerblatt

Knoblauch

Pfeffer

Speck

Beans

Zwiebel

Wasser

Salbei

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Salz hinzufügen und Bohnen kochen, bis sie weich sind, aber nicht auseinanderfallen, 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Salz

Werfen Sie Speck, Salbeizweige und Lorbeerblätter weg.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Speck

Salbei

Bohnen in ein Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen; Flüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Gießen Sie Bohnen zurück in Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mischen Sie 2 Tassen Bohnen, 1/2 Tasse Bohnenflüssigkeit und 1/4 Tasse Öl in einem Mixer glatt rühren. Rühren Sie rein in Bohnen zusammen mit gehacktem Knoblauch und Salbei, Rosmarin und restlichen 1/2 TL. Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Pfeffer

Beans

Salbei

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie Bohnen in ein 3-qt. gratin Schale und fügen Sie genügend Bohnenflüssigkeit nur Bohnen abdecken (wenn Sie Flüssigkeit übrig haben, speichern für Suppe; wenn Sie nicht genug haben, verwenden Sie mehr Brühe).

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Brühe

Suppe