Wels Abendessen

Name: Wels Abendessen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Paprika; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) (1 Stock) Butter; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 4 Verrundungen Welsfilets; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Grütze oder polenta zum servieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Louisiana Langusten Schwänze; 2 eier, geschlagen für ei waschen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (Winter) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte grüne Zwiebeln oder schnittlauch, zum garnieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und gemahlener Pfeffer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 2 (kann sein oder überfliegen) meeresfrüchte Gewürz, wie Old Bay; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Eine Mischung aus Paprika, Sellerie, Maismehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 77%, was solide ist. Versuchen Abendessen heute Abend: Miso-glasierter Wels und Baby Bok Choy, Pecan-Crusted Huhn Abendessen zum Abendessen, und Black Kettle's Pasta mit Knoblauchbutter - Machen Sie ein einfaches Pasta-Abendessen mit nur wenigen Zutaten, die so schmecken, als hätten Sie viel Arbeit in Ihr Abendessen gesteckt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für den Wels: Um den Wels zu marinieren, legen Sie die Filets und die Buttermilch in einen Behälter mit flachem Boden. Mindestens 30 Minuten, maximal 1 Tag im Kühlschrank marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Welse

Eine Fritteuse mit Pflanzenöl auf 350 Grad F vorheizen. Vor dem Braten den Wels aus der Marinade nehmen und überschüssige Buttermilch abtropfen lassen. Das Maismehl mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Filet mit Mehl bestreichen, dann Ei waschen, dann Maismehl würzen und den Vorgang mit den restlichen Filets vor dem Braten wiederholen. Braten Sie, bis der Wels 145 Grad F erreicht, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzenöl

Buttermilch

Getreidemehl

Marinade

Welse

Allzweck-Mehl

Aus der Fritteuse nehmen und überschüssiges Öl auf einem Teller mit Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Für die Sauce: In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Butter hinzufügen und schmelzen. Als nächstes fügen Sie die Zwiebeln, Paprika und Sellerie hinzu und schwitzen, bis sie durchscheinend sind. Dann Mehl, Meeresfrüchte und Knoblauch unterrühren, um die Butter zu verdicken. Dies dauert 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Meeresfrüchte-Gewürz

Peppers

Butter

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Allzweck-Mehl

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Als nächstes fügen Sie die Creme hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Kochen, bis die Sahne fest wird. Schließlich fügen Sie die Langusten und Schneebesen zu mischen, Kochen für letzte 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Languste

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Zum Servieren 1/2 Tasse Grütze oder Polenta auf den Teller geben, dann ein Viertel der vorbereiteten Langustensauce und mit einem knusprigen gekochten Fisch belegen. Mit grünen Zwiebeln oder Schnittlauch abschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Languste

Körnungen

Schnittlauch

Soße

Fisch

Kochausrüstung

Papierhandtuch

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Paprika 113Nüsse jeder Art (gehackt)

(1 Stock) Butter 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)4Verrundungen

Welsfilets 2klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochte Grütze oder polenta zum servieren 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Louisiana Langusten Schwänze 2

eier, geschlagen für ei waschen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2(Winter)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackte grüne Zwiebeln oder schnittlauch, zum garnieren 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und gemahlener Pfeffer 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel 2(kann sein oder überfliegen)

meeresfrüchte Gewürz, wie Old Bay 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Braten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Wels. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Loveblock Pinot Gris mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.