Wilderei Flüssigkeit für Garnelen

Name: Wilderei Flüssigkeit für Garnelen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 5 schwarze Pfefferkörner; 2 getrocknete Lorbeerblätter; 4 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 1 Kopf knoblauch, horizontal geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 bis 5 Petersilienstiele, optional; 2 Schalotten, grob gehackt; 6 groß zu 8 kopf-auf große garnelen, deveined, geschält mit schwänzen auf; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Pfefferkörner, Schalotten, koscheres Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 6%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Wilderei Flüssigkeit für Hummer (Gericht Bouillon), Flüssiges Aphrodisiakum, und Flüssige Liebe.

Anweisungen

Bringen Sie etwa 3 Liter Wasser zum Kochen in einem großen Topf oder Schmortopf.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie den Weißwein, Salz, Pfefferkörner, Petersilienstiele, wenn mit, Thymian, Lorbeerblätter, Schalotten und Knoblauch. Bringen Sie wieder zum Kochen, und reduzieren Sie dann auf einen Simmer und lassen Sie die Aromen verschmelzen, über 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Weißwein

Schalotte

Petersilie

Knoblauch

Thymian

Salz

Fügen Sie die Garnelen und kochen nur bis undurchsichtig und rosa, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Aus der Flüssigkeit nehmen und in einem Eisbad schockieren, um das Kochen zu stoppen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Gekühlt servieren.

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

schwarze Pfefferkörner 2

getrocknete Lorbeerblätter 4zweige

in Spalten schneiden, 1 )1Kopf

knoblauch, horizontal geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4

bis 5 Petersilienstiele, optional 2

Schalotten, grob gehackt 6groß

zu 8 kopf-auf große garnelen, deveined, geschält mit schwänzen auf 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Garnelen können mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten Skyfall Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.