Windradplätzchen
Pinwheel Cookies benötigen vom Anfang bis zum Ende etwa 35 Minuten . Dieses Rezept reicht für 48 Personen. Eine Portion enthält 117 Kalorien , 1 g Protein und 6 g Fett . Für 13 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 2 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Wenn Sie Butter, Orangensaft, Ei und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es eignet sich gut als Dessert. Dieses Rezept gefällt 1 Feinschmeckern und Köchen. Insgesamt erhält dieses Rezept eine sehr schlechte (aber immer noch reparierbare) Spoonacular-Bewertung von 10 % . Ähnliche Rezepte umfassen Fudgy Pinwheel Cookies , Cherry Pinwheel Cookies und Pinwheel Sugar Cookies .
Anweisungen
In einer großen Schüssel Butter, Frischkäse und Zucker cremig rühren, bis eine leichte, lockere Masse entsteht. Ei, Orangenschale und Vanille unterrühren.
Mehl und Salz mischen; Nach und nach zur Rahmmischung hinzufügen und gut verrühren. Abdecken und 4 Stunden lang oder bis es fest ist kalt stellen.
In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Füllung in einem kleinen Topf vermischen. Bei schwacher Hitze kochen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Teilen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche in zwei Hälften. Rollen Sie jede Hälfte zu einem 12-Zoll-Rollen. x 10 Zoll. Rechteck.
Mit Füllung bestreichen. Vorsichtig zu einer festen Biskuitrolle aufrollen und in Wachspapier einwickeln. Über Nacht kalt stellen.
Auspacken und in 0,6 cm große Stücke schneiden. Scheiben.
Im Abstand von 5 cm auf ungefettete Backbleche legen.
Bei 375° 8-10 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Zum Abkühlen auf Gitterroste legen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Portwein, Moscato Dasti
Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti sind meine Top-Picks zum Nachtisch. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.
NV Johnson Estate Cream Sherry
Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, langanhaltendes Finish. Jetzt gut, aber diejenigen, die es altern lassen, werden belohnt. Ein beliebtes präprandiales Getränk. Erwägen Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen zum Nachtisch, insbesondere zu Schokolade und Fruchtdesserts. Wunderbar auch an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Dippen nach „italienischer Art“. "