Wolfsbarsch mit Spargel

Name: Wolfsbarsch mit Spargel
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 12 spargelstangen, holzige enden entfernt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) filets je) Wolfsbarsch, Heilbutt oder ein anderer fester weißer Fisch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebener frischer Ingwer; 2 (Winter) natriumarme Sojasauce; 2 (Winter) mirin (gesüßter Reiswein) oder Sake; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake-Pilze, Stiele entfernt

Wolfsbarsch mit Spargel könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 29g protein, 2 G Fett, und insgesamt 161 Kalorien. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. 4 leute fanden dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 31 Minuten. Eine Mischung aus Spargelspeeren, Shiitake-Pilzen, Mirin und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. score von 84% dieses Gericht ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Miso-glasierter Wolfsbarsch mit Spargel, Wolfsbarsch mit Spargel & Jersey Royals, und Miso-glasierter Wolfsbarsch mit Spargel.

Zutaten

Portion:

spargelstangen, holzige enden entfernt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

filets je) Wolfsbarsch, Heilbutt oder ein anderer fester weißer Fisch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebener frischer Ingwer 2(Winter)

natriumarme Sojasauce 2(Winter)

mirin (gesüßter Reiswein) oder Sake 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 113Nüsse jeder Art (gehackt)

shiitake-Pilze, Stiele entfernt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Skyfall Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.