Wurst-und Kartoffel-Frittata

Name: Wurst-und Kartoffel-Frittata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 8 (teilweise & ); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener fontina-Käse, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Schnittlauch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dünn geschnittener Lauch (weiße und hellgrüne Teile); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener parmesan-Käse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte, gekochte Kartoffel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte, gekochte Wurst (siehe Hinweise)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Milch, Salz, Schnittlauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Kartoffel, Ei und Wurst Frittata, Kartoffel, Wurst und Grünkohl Frittata, und Speck Kartoffel Wurst Frittata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem 10-in. ofenfeste Antihaft-Pfanne oder gut gewürzte gusseiserne Pfanne, Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, Wurst hinzufügen und braten, bis sie leicht gebräunt sind, 7 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Wurst mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher; Öl in der Pfanne reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Eier, Milch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verquirlen. Wurst und Kartoffel unterrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Schnittlauch

Pfeffer

Kartoffel

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze bringen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Lauch hinzu und braten Sie ihn in reserviertem Öl an, bis er weich ist, 1 bis 2 Minuten. Hitze auf Mittel reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Speiseöl

Eimischung hinzufügen und umrühren, um zu kombinieren. 1 Minute kochen, dann vorsichtig 1/2 Tasse Fontina und den Parmesan einrühren. Kochen Sie ohne Rühren, bis die Ränder der Frittata eingestellt sind und die Mitte noch etwas weich ist, etwa 2 Minuten (die Ränder sollten fest erscheinen, wenn die Pfanne sanft geschüttelt wird; die oberste Schicht sollte nass erscheinen).

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Fontina-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliche 1/4 Tasse Fontina darüber streuen und die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fontina-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Backen, bis die Eier vollständig eingestellt sind und die Oberseite hellgoldbraun ist, 5 bis 7 Minuten. Wenn oben nicht gebräunt, broil frittata über 5 in. von Heizelement, halten Ofentür angelehnt, bis leicht golden, über 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Frittata in Keile schneiden.

Warm oder bei Raumtemperatur servieren.