Wurzelgemüse-Gratin

Name: Wurzelgemüse-Gratin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) kleine butternut squash (über, geschält und dünn geschnitten (über 4 tassen); 1 zwiebel Selleriewurzel (Sellerie), etwa 1 Pfund, geschält, halbiert und dünn geschnitten (ca.; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte frische Thymianblätter; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bündel Lauch, gut gewaschen, nur weißer Teil, dünn geschnitten (ca.; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan-Käse; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pfund rote Kartoffel, geschält und dünn geschnitten * (über; 3 (Winter) ungesalzene butter, erweicht; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Swanson® Gemüsebrühe (regulär oder aus kontrolliert biologischem Anbau)

Wurzelgemüse-Gratin könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 6g Eiweiß, 15g Fett, und insgesamt 277 Kalorien. Eine Mischung aus Butternutkürbis, Kartoffeln, gemahlener Muskatnuss und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Wurzelgemüse-Gratin, Wurzelgemüse-Gratin, und Wurzelgemüse-Gratin.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 204°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Butter in einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Auflaufform verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Fügen Sie den Kürbis, die Kartoffeln, die Selleriewurzel und den Lauch dem vorbereiteten Gericht hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Kartoffel

Squash

Lauch

Brühe, Sahne, Thymian und Muskatnuss in einem 2-Liter-Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Saison nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Muskatnuts

Brühe

Creme

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie die Brühe Mischung über das Gemüse und werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Brühe

25 Minuten backen. Reduzieren Sie die Temperatur auf 177° und backen Sie noch 40 Minuten oder bis sie goldbraun sind und das Gemüse zart ist. (Wenn das Gemüse in den ersten 25 Minuten zu schnell bräunt, bedecken Sie die Schüssel locker mit Folie.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie