Yucatan marinierter Heilbutt gegrillt in Bananenblättern mit Orangen-Ananas-Relish

Name: Yucatan marinierter Heilbutt gegrillt in Bananenblättern mit Orangen-Ananas-Relish
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz; 1 Doppelt gefüllte Oreos chili de arbol Pulver; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) chili de arbol Pulver; 4 Bananenblätter, mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht; 4 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) pasilla-chili-Pulver; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Minzblätter; 3 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten; 907 Habanero-Pfeffer Heilbuttfilets, gehäutet; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 limetten, entsaftet; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gepresster Orangensaft; 2 orangen, geschält und segmentiert; 1 reife Ananas, geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Yucatan marinierter Heilbutt gegrillt in Bananenblättern mit Orangen-Ananas-Relish könnte genau das Richtige sein glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und ursprünglich rezept, nach dem Sie gesucht haben. Eine Portion enthält 534 kalorien, 46 g Eiweiß, und 19 g Fett. Für $ 10.33 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 46% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept für 4 Personen. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Frühlingszwiebeln, Ananas, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen tolle Spoonacular-Punktzahl von 84%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gerösteter Heilbutt mit Bananen-Orangen-Relish, Gegrillter Lachs in Weinblättern mit Tomaten-Rosinen-Relish, und Gegrillter Heilbutt mit Drei-Pfeffer-Relish.

Anweisungen

Grill zu hoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Säfte, Öl und Chilipulver in einer mittelgroßen Auflaufform verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Fügen Sie den Heilbutt hinzu und wenden Sie ihn an. 5 Minuten marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Die Bananenblätter aus dem Wasser nehmen und überschüssiges Wasser abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Grober Roter Zucker

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Legen Sie die Blätter auf eine ebene Fläche.

Den Heilbutt aus der Marinade nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und 1 Filet in die Mitte jedes Blattes legen. Wickeln Sie das Bananenblatt locker um jedes Filet.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Bananenblatt

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Heilbutt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Legen Sie die Päckchen flach auf den Grill, schließen Sie den Deckel und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie gerade durchgegart sind. Vorsichtig vom Grill nehmen und den Fisch auf Wunsch im Bananenblatt servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Fisch mit dem Orangen-Ananas-Relish servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mittelgroße Kuchenkürbisse (ungefähr Je Stück)

3 Salzstangen

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Brite Oktopus-Bonbons

Limettensaft, Orangensaft, Chili de Arbol, Honig und Öl in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel Schneiden

Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Kochausrüstung

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz 1Doppelt gefüllte Oreos

chili de arbol Pulver 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

chili de arbol Pulver 4

Bananenblätter, mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht 43/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

pasilla-chili-Pulver 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Minzblätter 3

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten 907Habanero-Pfeffer

Heilbuttfilets, gehäutet 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2

limetten, entsaftet 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Zitronensaft 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frisch gepresster Orangensaft 2

orangen, geschält und segmentiert 1

reife Ananas, geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio und Grüner Veltliner sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark aromatisierter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen hellen Rotwein wie einen Pinot Noir. Die Armbrust Sonoma Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Armbrust Sonoma Pinot Noir

In französischer Eiche gereift, hat dieser Pinot Noir eine schöne granatrote Farbe mit Aromen von Bing-Kirsche, roter Himbeere, Backgewürz und subtilen Vanillenoten. Es präsentiert eine üppige Weichheit am Gaumen, gepaart mit Aromen von konzentrierten roten und blauen Früchten, mit einem Kern aus Kirsche und dunkler Himbeere mit violetten violetten Mundnoten. Mittlerer Körper mit ausgewogener Säure, die die Aromen hebt.