Zeder-Planke Lachs

Name: Zeder-Planke Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Diät-Cremesoda; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 1 Pfund Zucchini, 1 ganze frische Jalapeno; 1 Zedernplanke, in Wasser 20 Minuten eingeweicht; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilet, Haut auf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrocknete Thymianblätter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 1%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Zeder Plank Lachs Rum, Zeder-Planke Lachs, und Zeder-Planke Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Gasgrill auf hoch vorheizen; nach 15 Minuten auf mittel niedrig einstellen. (Wenn Sie über Holzkohle kochen, lassen Sie die Kohlen brennen, bis sie mit weißer Asche bedeckt sind.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Lachshaut-Seite nach unten auf die Zedernplanke.

Zutaten, die Sie benötigen

Zedernplanke

Lachs

Kombinieren Sie den braunen Zucker, Öl, Thymian und Cayennepfeffer in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Gemahlener Cayennepfeffer

Thymian

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Über den Lachs verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verbreiten

Legen Sie den beplankten Lachs auf den Grillrost und kochen Sie ihn mit abgedecktem Grill etwa 40 Minuten oder nur so lange, bis das Oberflächenfett weiß wird.Rainy-Day-Methode: Ofen auf 325 F vorheizen Bereiten Sie den Lachs wie oben beschrieben vor und braten Sie ihn dann etwa 25 Minuten auf der Zedernplanke.

Zutaten, die Sie benötigen

Zedernplanke

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Backofen

Kochausrüstung

Grill

Schüssel

Backofen

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Diät-Cremesoda 2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)11 Pfund Zucchini,

1 ganze frische Jalapeno 1

Zedernplanke, in Wasser 20 Minuten eingeweicht 907Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilet, Haut auf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrocknete Thymianblätter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hindsight Wines Chardonnay. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.