Zimtbrötchen

Name: Zimtbrötchen
Prep time: 5 h 50 min
Cook time: 5 h 50 min
Total time: 5 h 50 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) paket trockene aktive Hefe; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brauner Zucker, plus mehr, wenn nötig; 2 Stick Erdnussbutterbecher, grob gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Allzweckmehl (empfohlen: Pillsbury); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlener Zimt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 10x Puderzucker; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzenöl (empfohlen: Mazola); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heißes Leitungswasser; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hefe-starter

Zimtbrötchen ist ein vegetarisch Morgenmahlzeit. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 16 G Fett, und insgesamt 416 Kalorien. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Leitungswasser, gemahlenem Zimt, gemahlenem Puderzucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden und 50 Minuten. 0%. icht so genial. Versuchen Zimtbrötchen, Zimtbrötchen, und Zimtbrötchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brötchen: Wenn Sie zum Backen bereit sind, heizen Sie den Ofen auf 170 Grad F vor. Bereiten Sie 2 (9 x 12 Zoll) rechteckige Backformen vor, indem Sie sie mit Antihaftölspray besprühen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem Mixer mit einem Teighaken Starter, Kristallzucker, Pflanzenöl, Salz, Wasser, Hefe und Mehl vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Pflanzenöl

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

2 Minuten den Teig in eine mit Antihaftöl besprühte Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hinweis des Kochs: Wenn die Teigmischung zu locker ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Mit einem Handtuch abdecken und aufgehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat. Der aufsteigende Prozess dauert 1 bis 4 Stunden, abhängig von der Höhe und dem Wetter zu der Zeit und dem Ort, an dem Sie die Brötchen herstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wenn Sie verdoppelt sind, werfen Sie den ganzen Teighaufen auf eine gut bemehlte Oberfläche und manipulieren Sie den Teig mit einem Nudelholz, um ein Rechteck von etwa 1/4 Zoll Dicke zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Füllung: 2 Stangen Butter dahin schmelzen, wo sie cremig und streichfähig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verteilen Sie die Butter auf den Teig und achten Sie darauf, dass Sie sich gründlich an allen Ecken verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Teig

Streuen Sie braunen Zucker und dann Zimt über die Butter und stellen Sie sicher, dass das ganze Dreieck von Ecke zu Ecke bedeckt ist. Top mit gehackten Pekannüssen und Rosinen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecan Stücke

Brauner Zucker

Zimt

Trauben

Butter

Rollen Sie den Teig zu einer festen Rolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Mit einem gezackten Messer in 2 Zoll lange Rollen schneiden und in die Auflaufform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Hinweis des Kochs: Wenn Sie die rechteckige Auflaufform verwenden, kuscheln Sie die Brötchen zusammen, als ob sie versuchen würden, sich gegenseitig sehr warm zu halten. Möglicherweise möchten Sie die Größe der Pfanne ändern, um sicherzustellen, dass die Brötchen sehr eng in der Pfanne liegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Sie müssen die Brötchen nicht abdecken, aber Sie müssen sie in einem Ofen bei 170 Grad F zum Beweis aufgehen lassen, bis Sie sehen, dass sie fast, aber nicht ganz doppelt so groß sind, etwa 40 bis 50 Minuten. Wenn Sie sehen, dass sie an diesem Punkt sind, drehen Sie den Ofen auf 350 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie für 25 Minuten, bis Sie sehen, dass Sie wirklich golden auf der Oberseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Hinweis des Kochs: Ein guter Test ist, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen und auf die Mitte eines Brötchens drücken; Wenn es leicht nach innen sinkt und sich teigig anfühlt, benötigen sie 5 bis 10 Minuten mehr Kochzeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Glasur / Glasur: In einem Mixer Puderzucker und halb und halb glatt und ohne Klumpen schlagen. Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen und legen Sie sie auf einen Rost. Sofort Glasur mit einem Backpinsel. Nachdem Sie alle Brötchen verglast haben, gehen Sie zurück und glasieren Sie erneut.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Verglasen

Sahnehäubchen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Drahtgestell

Blender

Backofen

Hinweis des Kochs: Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Servieren mehr Butter auf der Oberseite schmelzen. Wenn Erwärmung Brötchen, nachdem sie kühl sind, 20 Sekunden in der Mikrowelle belebt, dass unglaubliche hot-out-of-the-Ofen Geschmack. Aber auch kalt, sie sind genial.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Backofen

Ein Zuschauer, der möglicherweise kein professioneller Koch ist, stellte dieses Rezept zur Verfügung. Die Köche des Food Network Kitchens haben dieses Rezept nicht getestet und können daher keine Angaben zu den Ergebnissen machen.