Zitronen-Sabayon mit Grapefruit

Name: Zitronen-Sabayon mit Grapefruit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß Eigelb; 3 Grapefruit; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) kalte ungesalzene Butter, halbiert; 2 groß ganze große Eier

Zitronen-Sabayon mit Grapefruit könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagen-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4g Eiweiß, 7g Fett, und insgesamt 227 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Eigelb, Eier, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. ergebnis von 27%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Zitronen-Sabayon mit Grapefruit, Grapefruit-Sabayon Kuchen, und Grapefruit-Sabayon-Gratin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Schale, einschließlich aller weißen Mark, von Grapefruits mit einem scharfen Messer.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Segmente frei von Membranen schneiden und auf 6 Schalen verteilen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ganze Eier, Eigelb und Zucker in einer Metallschüssel verquirlen, bis sie gut vermischt sind, 1 bis 2 Minuten. Set Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser und Schneebesen, bis schaumig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie ein Drittel Zitronensaft und Schneebesen, bis verdickt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Hälfte des restlichen Zitronensaftes und Schneebesen, bis verdickt, ca. Wiederholen Sie mit dem restlichen Zitronensaft. Weiter kochen, ständig wischen, bis verdickt und ein sofort abgelesenes Thermometer 170 ° F registriert, 7 bis 8 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Küchenthermometer