Zitronenlachs mit Kirschtomaten-Couscous

Name: Zitronenlachs mit Kirschtomaten-Couscous
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gehäufter Couscous; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Korianderblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan geriebene frische Ingwerwurzel; 1 vgl. geriebener Parmesan öl mit Knoblauchgeschmack plus 1 Teelöffel; 1 Pint kirsch-oder Traubentomaten; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz oder 1 1/2 Teelöffel Tafelsalz; 1 zitrone, halbiert; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Flüssigunzen Frischwasser; 4 Verrundungen Lachsfilets; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gekochtes Wasser

Brauchen Sie eine milchfreies und pescatarisches Hauptgericht? Zitronenlachs mit Kirschtomaten-Couscous könnte ein großartiges Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 41 g Eiweiß, 15 g Fett, und insgesamt 471 kalorien. Für $ 6.11 pro Portion, dieses Rezept sitzbezüge 35% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 10 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Couscous, Knoblauchöl, Traubentomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 93%. roßartig. Versuchen Lachs mit Kirschsauce und israelischem Couscous, Langsam gerösteter Lachs mit Kirschtomaten und Couscous, und Langsam gerösteter Lachs mit Kirschtomaten und Couscous für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Dies ist eines dieser Rezepte, die leichter zu befolgen sind als zu schreiben: Das heißt, es sind viele Schalen beteiligt, was dies mühsam und fummelig aussehen lassen könnte, Aber der eigentliche Prozess ist fast beleidigend einfach.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Jetzt weiß ich, dass es nicht unbedingt richtig ist, darauf hinzuweisen, dass Sie Couscous kochen, indem Sie kochendes Wasser darüber gießen. In einer idealen Welt, akzeptiere ich, sollte man die Körner in kaltem Wasser einweichen, bevor man sie heiß dämpft, aber ich nehme die Abkürzung und entschuldige mich wiederholt bei denen, die ich damit beleidige.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Den Couscous mit 2 Teelöffeln koscherem Salz (oder 1 Teelöffel Speisesalz), 1/4 Teelöffel Paprika und dem geriebenen Ingwer in eine hitzebeständige Schüssel geben. Mischen Sie alles ein wenig, bevor Sie das heiße gekochte Wasser hinzufügen. Decken Sie die Schüssel entweder mit Plastikfolie oder einem Teller ab und stellen Sie sie beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochsalz

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Flüssigunzen Frischwasser

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In eine andere Schüssel die fein gehackte Zwiebel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In einer breiten, flachen Schüssel, die groß genug ist, um die Lachsfilets später aufzunehmen, die Zitrone in die Schüssel schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Drücken Sie den Zitronensaft mit den Zwiebeln in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Das restliche Salz und den Paprika mit der Zitronenschale in die Schüssel geben und 1 Esslöffel Knoblauchöl unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

Flüssigunzen Frischwasser

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Kirsch- oder Traubentomaten halbieren und in eine weitere Schüssel geben. Den restlichen Teelöffel Knoblauchöl einrühren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

In 1-Zoll-Würfel Schneiden Und über Nacht Kochen

Schokoladenlocken Backen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Für die Lachsfilets eine große Pfanne erhitzen. Während die Pfanne heiß wird, die Filets mit der Zitronenschale in die Schüssel geben und beide Seiten mit der Mischung bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Silberne Nonpareilles

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie die Filets in die heiße Pfanne und kochen Sie sie je nach Dicke auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten lang. Die Filets sollten saftig sein und in der Mitte eine lebhafte Korallenfarbe haben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In der Zwischenzeit den Couscous aufdecken und auflockern, der das gesamte Wasser aufgenommen haben sollte.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Die Tomaten mit der zitronigen Zwiebelmischung dazugeben und mit einer Gabel umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie fast den gesamten Koriander zum Couscous hinzu, rühren Sie ihn durch, probieren Sie ihn zum Würzen und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Auf jeden Teller etwas Couscous geben und ein Lachsfilet daneben anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Streuen Sie mit etwas mehr Koriander, während Sie jeden Teller verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gehäufter Couscous 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Korianderblätter 1vgl. geriebener Parmesan

geriebene frische Ingwerwurzel 1vgl. geriebener Parmesan

öl mit Knoblauchgeschmack plus 1 Teelöffel 1Pint

kirsch-oder Traubentomaten 33/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

koscheres Salz oder 1 1/2 Teelöffel Tafelsalz 1

zitrone, halbiert 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Flüssigunzen Frischwasser 4Verrundungen

Lachsfilets 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch gekochtes Wasser

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 9 Dollar.

GEN5 Chardonnay

Ein sehr freundlicher Chardonnay mit saftigen tropischen Fruchtaromen, einem Hauch von Cremigkeit und einem langen, hellen Abgang. Seit fünf Generationen lebt und bewirtschaftet unsere Familie unser Land in Lodi, Kalifornien, und ist stets bestrebt, das Land für die nächste Zeit in einem besseren Zustand zu hinterlassenGeneration.