Üppige Zitronen-Baiser-Torte

Name: Üppige Zitronen-Baiser-Torte
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) 2 Knoblauchzehen, gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 0 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 3 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 3 Eigelb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gold Medal® Allzweckmehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geschälte saure Äpfel (ca. 5 mittelgroß); 6 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 1 (kann sein oder überfliegen) weiße Zuckerglasur, optional; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 2 Drops gelbe Lebensmittelfarbe, falls gewünscht

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Betty Crocker gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mehl, Eiweiß, Eigelb und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 45 Minuten. 5%. Versuchen Üppige Zitronen-Baiser-Torte, Lemon Meringue Pie, Familiengeschichten und Baiser Tutorial, und Üppiger Zitronenkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In mittlerer Schüssel Mehl und Salz mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Cut in verkürzung, mit gebäck mixer (oder ziehen 2 tisch messer durch zutaten in entgegengesetzte richtungen), bis partikel sind größe von kleinen erbsen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Mit kaltem Wasser bestreuen, 1 Esslöffel auf einmal, mit Gabel werfen, bis alles Mehl angefeuchtet ist und Gebäck fast reinigt Seite der Schüssel (1 bis 2 Teelöffel mehr Wasser kann bei Bedarf hinzugefügt werden).

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sammeln Sie Gebäck zu einer Kugel. Form in abgeflachte Runde auf leicht bemehlte Oberfläche. In Plastikfolie einwickeln; etwa 45 Minuten im Kühlschrank lagern oder bis der Teig fest und kalt und dennoch biegsam ist. Dadurch wird die Verkürzung leicht fest, wodurch das gebackene Gebäck schuppiger wird. Wenn Sie länger gekühlt sind, lassen Sie das Gebäck vor dem Rollen leicht weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Ofen auf 475 ° F erhitzen. Mit bemehltem Nudelholz Teig in runde 2 Zoll rollen, die größer sind als die umgedrehte 9-Zoll-Glaskuchenplatte. Teig in Viertel falten; in Tortenplatte legen. Entfalten und leichtigkeit in platte, drücken fest gegen boden und seite. Trim überhängenden Rand des Gebäcks 1 Zoll vom Rand der Tortenplatte. Falten und rollen Gebäck unter, auch mit Platte; Flöte wie gewünscht. Boden und Seite des Gebäcks gründlich mit der Gabel einstechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Backofen

Backen 8 zu 10 Minuten oder bis hellbraun; cool auf Kühlgestell.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 400 ° F. In einer kleinen Schüssel Eigelb mit einer Gabel schlagen. In 2-Quart-Topf Zucker und Maisstärke mischen; nach und nach Wasser einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung verdickt und kocht. Kochen und rühren 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Eigelb

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Backofen

Sofort rühren Sie mindestens die Hälfte der heißen Mischung in Eigelb; rühren Sie zurück in heiße Mischung in Topf. Kochen und rühren 2 Minuten; vom Herd nehmen. Butter, Zitronenschale, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Lebensmittelfarbe

Zitronenschale

Eigelb

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In Kuchenkruste gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

In einer mittelgroßen Schüssel Eiweiß und Zahnsteincreme mit einem elektrischen Mixer bei hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen. Schlagen Sie in Zucker, 1 Esslöffel zu einer Zeit; weiter schlagen, bis steif und glänzend. Nicht unterbewerten. Vanille einrühren. Löffel auf heiße Kuchenfüllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Kuchenfüllung

Eiweiß

Vanille

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Über die Füllung verteilen und Baiser vorsichtig am Rand der Kruste versiegeln, um ein Schrumpfen oder Weinen zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Backen Sie 8 bis 12 Minuten oder bis Baiser hellbraun ist. Cool weg von Entwurf 2 Stunden. Den gekühlten Kuchen bis zum Servieren abdecken und kühlen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen